Il Poiré Granit definisce la roccia dove le radici del pero si immergono nelle faglie del granito. Il profondo apparato radicale del pero lascia il segno con una bella mineralità. Questo aspetto è più accentuato in questa cuvée, ottenuta da alberi di 200-300 anni. Un assemblaggio di quante più varietà possibili, in quantità identiche ogni anno, per catturare i sapori dell'Annata.
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Occhio
Abito d'oro
Naso
Sottile e molto preciso, su mela e pera, note di limone
Bocca
Cremoso e vinoso, ricco di complessità, buona lunghezza
Servire
A 8-10°C
Aperto
E per servire!
Bevete prima
2030+
Abbinamento cibo-vino
Si abbina a una cucina raffinata e a prodotti nobili, ma anche come aperitivo prima di grandi vini bianchi o a fine pasto...
PREZZO DI PROPRIETÀ
20
.70
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