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Eric Bordelet - Poiré Granit 2023

Eric Bordelet - Poiré Granit 2023

minerale
succulento
aperitivo

"Poiré haute couture, finezza impressionante!

Il Poiré Granit definisce la roccia dove le radici del pero si immergono nelle faglie del granito. Il profondo apparato radicale del pero lascia il segno con una bella mineralità. Questo aspetto è più accentuato in questa cuvée, ottenuta da alberi di 200-300 anni. Un assemblaggio di quante più varietà possibili, in quantità identiche ogni anno, per catturare i sapori dell'Annata.

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Sito annotato
20831 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Eric Bordelet

Cuvée

Poiré Granit

Annata

2023

Designazione

Poiré

Regione

Normandia

I terroir

Pietrosa, sul massiccio scistoso e granitico dell'Armorican nel sud della Normandia, suoli limosi o argillosi

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentazione naturale ancestrale in tino o in botte

Allevamento

Da poche settimane a diversi mesi a seconda dell'annata

Contenuto alcolico

4%

Bio

Occhio

Abito d'oro

Naso

Sottile e molto preciso, su mela e pera, note di limone

Bocca

Cremoso e vinoso, ricco di complessità, buona lunghezza

Servire

A 8-10°C

Aperto

E per servire!

Bevete prima

2030+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina a una cucina raffinata e a prodotti nobili, ma anche come aperitivo prima di grandi vini bianchi o a fine pasto...

Ulteriori informazioni su Eric Bordelet

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PREZZO DI PROPRIETÀ

20

.70

€/btile

Cash Back 2.00%FAQ

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