Eric Bordelet - Poiré Authentique 2024
«Autentico, senza dubbio!»
Prodotto in quantità limitata, il poiré è meno conosciuto al grande pubblico rispetto al sidro. È ottenuto dalla fermentazione del succo di pere. Di grande pregio gustativo, questo Poiré Authentique seduce immediatamente. La freschezza del suo frutto lo rende un aperitivo perfetto, ma è anche ottimo in abbinamento a prodotti ittici e formaggi di capra.
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Occhio
Colore pallido secondo l'Annata
Naso
Deliziosi aromi di pera matura e fiori bianchi
Bocca
Poiré demi-sec, acidulo e goloso, fruttato e fresco, con un finale croccante caratterizzato da una leggera mineralità.
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2032+
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo, con prodotti ittici e formaggi di capra, formaggi dell'Alvernia...
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ISIDORO M. Pubblicato su 01/01/2026
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