Seresin - Malborough Rachel Pinot Noir 2016
5*Étoiles
Michael Cooper's New Zealand Wine's
94/100
Bob Campbell
16+/20
Jancis Robinson
"Un Pinot Nero Preferito proveniente da due magnifici vigneti di proprietà nel cuore delle Valli Wairau e Omaka.
"L'Annata 2016 (5*) è stato affinato nella tenuta nei vigneti Raupo Creek e Tatou. Vendemmiato a mano, è stato invecchiato per un anno in botti di rovere francese (di cui il 7% nuove), quindi è stato affinato per altri sei mesi in botti di rovere, prima di essere imbottigliato senza alcun affinamento o filtrazione. Ha un colore pieno e brillante e un bouquet maturo e fragrante. Al palato è un vino ben strutturato, con aromi concentrati e vibranti di ciliegia, prugna e spezie, complesso e saporito, con un'acidità fresca e un finale abbastanza deciso". (Michael Cooper's Revue New Zealand Wine's) - Tappo a vite
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Occhio
Colore granato medio, limpido e brillante
Naso
Intenso e fresco, con seducenti sentori di frutta nera e spezie, mescolati a sottili note di cuoio pregiato e ribes nero schiacciato.
Bocca
Volume e intensità, una magnifica espressione di Pinot Nero, con tannini morbidi e cremosi, offre sapori di mora, ribes nero, pepe nero e cuoio, con un finale di lunga durata che si sviluppa in deliziosi aromi di cioccolato fondente.
Servire
A 10-12°C
Aperto
2 ore prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con una costata di manzo, carne di maiale saltata in padella con salsa di soia e shitakés,...
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2021) 16+/20
Informazioni sul vino :
Cremisi brillante. Naso dolce e floreale con un palato molto più morbido rispetto al Leah 2017. Struttura ancora un po' agile. Un po' duro nel finale. 2022-2027
Michael Cooper's New Zealand Wine's
Vino valutato 5*Stelle
Informazioni sul vino :
L'Annata 2016 (5*) è stato maturato nella tenuta nei vigneti di Raupo Creek e Tatou. Vendemmiato a mano, è stato invecchiato per un anno in botti di rovere francese (di cui il 7% nuove), quindi è stato affinato per altri sei mesi in botti di rovere, prima di essere imbottigliato senza alcun trattamento o filtrazione. Ha un colore pieno e brillante e un bouquet maturo e fragrante. Al palato è un vino ben strutturato, con aromi concentrati e vibranti di ciliegia, prugna e spezie, complesso e saporito, con un'acidità fresca e un finale abbastanza deciso.
Bob Campbell Master of Wine
Voto 94/100
Informazioni sul vino :
Un elegante e morbido Pinot Nero biologico/biodinamico con aromi di amarena, violetta, minerali, aromi ed erbe secche, sostenuti da una spina dorsale di tannini pepati. Un vino sottile con una potenza di fondo.
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