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Vinho Verde

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La leggenda narra che i vini del Vinho Verde siano stati i primi vini portoghesi ad essere esportati in Europa. Nel XVI e XVII secolo, i vini della Valle del Minho e di Lima venivano regolarmente trasportati verso l’Europa settentrionale sulle stesse navi che trasportavano il merluzzo e altri prodotti trasformati.

Oggi, la regione del Vinho Verde, situata nel nord-ovest del Portogallo, è una delle più grandi e antiche regioni vinicole del mondo. Riunisce centinaia di produttori che contribuiscono attivamente allo sviluppo dell’area.

L’origine del nome Vinho Verde fa riferimento alle caratteristiche naturali della regione, che produce una vegetazione fitta e verde, ma che contribuisce anche al profilo del vino con la sua freschezza e leggerezza. È proprio a questa giovinezza che il nome Vinho Verde si riferisce, in contrapposizione ad altri vini più complessi e corposi.

La maggior parte dei vitigni coltivati per la produzione dei vini Vinho Verde sono autoctoni: Alvarinho, Arinto, Avesso, Azal, Loureiro e Trajadura per i bianchi, Espadeiro, Padeiro e Vinhao per i rossi.

La denominazione di origine (Denominação de Origem) Vinho Verde, ufficializzata nel 1959, comprende vini bianchi, rossi, rosati, spumanti, il Brandy, il marc de Bagaceira, nonché l’aceto rosso e rosato.

Regolarmente premiato dagli esperti del settore in occasione di concorsi nazionali e internazionali, il Vinho Verde è cambiato notevolmente negli ultimi decenni. Sono stati effettuati ingenti investimenti nella viticoltura, è arrivata una nuova generazione di viticoltori e l’industria locale si è, nel complesso, professionalizzata. Anno dopo anno, i produttori della regione del Vinho Verde propongono vini innovativi e di ottima qualità. Freschi ed equilibrati, alcuni di essi, come il Vinho Verde Alvarinho, presentano un notevole potenziale di invecchiamento.

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