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Quinta das Bageiras - Chumbado 2014

Quinta das Bageiras - Chumbado 2014

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Il Portogallo in bottiglia! Il Chumbado è un rosso tipico che esprime tutto il potenziale del Baga, un vitigno fresco e aromatico. Al naso e al palato si apprezza la sua ampia gamma aromatica di cacao, cannella, pepe bianco e ribes rosso. Il Touriga Nacional conferisce struttura e corpo a questo splendido vino.

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Sito valutato
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Settore

Quinta das Bageiras

Cuvée

Chumbado

Annata

2014

Denominazione

Bairrada

Regione

Portogallo

Vitigni

70 % Baga, 30 % Touriga Nacional

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Da 5 a 8 giorni in pressa aperta, a grappolo intero

Allevamento

18 mesi in barrique

Grado alcolico

13%

Naso

Intenso di frutti neri ben maturi, con un tocco di cacao

Bocca

Di medio corpo e fresco, con aromi di ciliegie, prugne rosse e tabacco.

Servire

A 16-18°C

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina bene con maialino da latte, anatra confit, pasta alla carbonara...

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