Quinta do Noval

Fondata nel 1715, Quinta do Noval si trova nella Valle del Douro, nel nord del Portogallo, una regione d'Europa ancora selvaggia e di autentica bellezza.

Il vigneto di Quinta do Noval, che si estende su 145 ettari, è coltivato con un approccio di qualità di classe A ed è piantato a terrazze sui pendii delle aspre valli del Douro e dei suoi affluenti. È coltivato con i vitigni più nobili del Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Francisca e Sousão. I vigneti sono ricchi di diversità geografica, con terreni scistosi misti ad argilla in misura variabile.

I Porto di Quinta do Noval sono tradizionalmente prodotti pigiando l'uva ai piedi del tino durante la fermentazione, per poi fermare la fermentazione aggiungendo brandy di qualità. I Porto di Quinta do Noval sono tra i migliori della regione, grazie al loro carattere, qualità e finezza.