Quinta Do Noval - Silval Vintage 2007
Note: La Revue du Vin de France 17/20, For The Love of Port 93-95+/100, Wine Enthusiast 92/100, Stephen Tanzer 92/100, Wine & Spirits 92/100, Wine Spectator 90/100, Robert Parker 89/100
«Questo vino d’ingresso nell’universo dei vini di Noval ci offre già un assaggio del potenziale di questa illustre tenuta. Il profumo è magnifico, con un mix di nobili sentori vegetali e un frutto ben definito, accompagnato da una freschezza evocata da una nota di timo limone. Una bella complessità aromatica e una struttura precisa formano un insieme aggraziato ed elegante, anche se la densità non è il suo punto di forza» (La Revue du Vin de France)
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Occhio
Colore rubino intenso
Naso
profumo molto accattivante, un fruttato vigoroso e tannini setosi
Palato
Si caratterizza per la sua cremosità, eleganza e apertura. Pronto da bere giovane, presenta tuttavia una struttura che gli consente di invecchiare in bottiglia per molti anni.
Servire
a 12-14°C
Apri
e servire!
Bere a partire da
2013
Bere prima
2030 e oltre
Abbinamenti cibo-vino
È particolarmente indicato con un dessert, con il cioccolato fondente, con il formaggio, da gustare da solo a fine pasto...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
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