Quinta Do Noval - Silval Vintage 2007
Note: La Revue du Vin de France 17/20, For The Love of Port 93-95+/100, Wine Enthousiast 92/100, Stephen Tanzer 92/100, Wine & Spirits 92/100, Wine Spectator 90/100, Robert Parker 89/100
«Questo vino d'ingresso nella gamma dei vini Noval ci offre già il potenziale di questa illustre tenuta. Il naso è magnifico, con un bel bouquet vegetale nobile e un frutto ben definito, seguito da una freschezza evocata da una nota di timo limone. Una bella complessità aromatica e una materia precisa formano un insieme grazioso ed elegante, anche se la densità non è il suo punto di forza». (La Revue du Vin de France)
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Occhio
Colore rubino intenso
Naso
bouquet molto seducente, fruttato vigoroso e tannini setosi
Bocca
presenta cremosità, eleganza, apertura. Pronto da bere giovane, presenta anche una struttura che gli consente di invecchiare in bottiglia per molti anni.
Servire
a 12-14°C
Aprire
e servire!
Bere da
2013
Bere prima
2030 e oltre
Abbinamenti cibo/vino
È particolarmente apprezzato su un dessert, con cioccolato fondente, su un formaggio, da solo a fine pasto...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
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