«Il Clos 2009, vinificato in grappoli interi e seguito da un affinamento di quarantotto mesi, offre note di caffè fresco, succo di ribes nero finemente ossidato e pepe nel finale. È un vino patinato, morbido e ancora molto generoso. Si abbinerà bene a tavola già a partire da questo inverno. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF)
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Naso
aromi di frutti neri e cacao
Bocca
Ricco e fresco. Struttura tannica fine.
Servire
a 16-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2016
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina molto bene con carne rossa, selvaggina o piatti piccanti.
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Il domaine Henri Milan, ben noto nel microcosmo parigino per alcuni "vini naturali" (senza aggiunta di solforosa), produce una gamma molto più ampia sui suoi 15 ettari di vigneti proprio accanto a Saint-Rémy-de-Provence. Insediato dal 1956 nella zona di denominazione dei Baux de Provence, nel 2007 ne è uscito per proseguire il proprio percorso secondo la filosofia di Henri, uomo di convinzione ed esploratore di un'interpretazione della vinificazione con il minor numero possibile di additivi. Ha inoltre deciso di classificare tutti i suoi vini come Vin de France, per essere totalmente libero nelle sue scelte. Dal 2013, sua figlia Emmanuelle sta gradualmente prendendo le redini dell'azienda. Da allora, i vini stanno diventando più precisi, e questo non ci dispiace affatto.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2016) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
A proposito del vino:
Il Clos 2009, vinificato in grappoli interi e affinato per quarantotto mesi (ventiquattro in barrique e ventiquattro in vasche), offre note di caffè fresco, succo di ribes nero finemente ossidato e pepe nel finale. È un vino patinato, morbido e ancora molto generoso. Si abbinerà bene a tavola già a partire da questo inverno.
Informazioni sulla tenuta:
Nel quartiere della Galine a Saint-Rémy-de-Provence, piccola città delle Alpilles molto apprezzata da una clientela borghese, l'iconoclasta Henri Milan, affiancato dal figlio Théo, rimane fedele ai vini audacemente liberi che ha iniziato a produrre negli anni '90. Le vinificazioni, lontane dagli standard accademici e realizzate con poco solfito, mettono in luce espressioni vivaci di frutta proveniente principalmente da detriti calcarei e marne blu. Ottenuti da una breve macerazione di Grenache, Syrah, Merlot, Cinsault e Cabernet Sauvignon, i rossi si rivelano gustosi, dalle cuvée di frutta agli ambiziosi S&X, Eliott e Clos. L'identità dei bianchi La Carrée (roussanne in purezza) e Le Grand Blanc (grenache blanc, rolle, roussanne, chardonnay, muscat petit grains) si afferma con un alto rilievo di sapori franchi.
Valutazione dei clienti
4.6/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. FRANCOIS P. Pubblicato su 29/01/2017
Ottimo vino, molto raffinato al palato, dalla consistenza setosa... eccellente!
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Nota e consiglio di M. JEAN MARC T. Pubblicato su 22/02/2019
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Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE F. Pubblicato su 01/04/2018
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Nota e consiglio di M. JACQUES S. Pubblicato su 13/07/2016
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Nota e consiglio di M. LAURENT C. Pubblicato su 24/02/2016
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