Domaine Henri Milan

Charnue, pleine de vitalité c'est une cuvée à l'expression explosive de fruits rouges acidulés. Un assemblage Merlot et Carignan qui fonctionnera bien sur une belle pièce de bœuf ou un apéro autour des charcuteries ! Cuvée plaisir signée Théophile Milan !

4/5 (1 avis)

«En version 2016, le Grand Blanc[...] est plus complet avec une matière pleine d'ampleur et de saveurs (zestes, fenouil, chocolat blanc...). D'une superbe persistance généreuse. Une identité pleine de vitalité d'un blanc des Alpilles.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022)

4/5 (4 avis)

Papillon blanc est un vin issu d'un assemblage de Grenache blanc, Rolle, Roussane, Marsanne. Son nez se concentre sur des arômes d'épices comme le poivre blanc, et de fruits à chair blanche. La bouche laisse apparaître une texture onctueuse qui s'achève en une finale saline. Une cuvée de plaisir par excellence, et sans sulfite !

Voici une cuvée méditerranéenne d'une belle pureté, aux tanins élégants portée par une belle expression d'arômes de fruits noirs. Harmonieux et empreint de finesse, ce vin est issu d'une courte macération mêlant Grenache noir, Syrah et Niellucio. Il nous emporte vers une finale épicée typiquement provençale, aux airs de garrigue !

5/5 (1 avis)

Papillon blanc est un vin issu d'un assemblage de Grenache blanc, Rolle, Roussane, Marsanne. Son nez se concentre sur des arômes d'épices comme le poivre blanc, et de fruits à chair blanche. La bouche laisse apparaître une texture onctueuse qui s'achève en une finale saline. Une cuvée de plaisir par excellence, sans sulfite !

D'une sublime fraîcheur, le fruité de la cuvée Papillon rouge est remarquable. Vin convivial par excellence, il saura s'apprécier avec un plateau de charcuteries, entre autres… Sans soufre ajouté, il est possible que ce vin présente une couleur trouble, du dépôt mais aussi du gaz à la dégustation, qui disparaitra après aération.

4.2/5 (9 avis)

« Ce vin offre d'emblée des notes de thym, de garrigue, de citron confit et développe une matière intense qui assume son caractère sudiste sans basculer dans la lourdeur. Un blanc remarquablement vivant destiné à une table d'hiver.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019)

4/5 (3 avis)

« Deux millésimes (2017 et 2018) sont assemblés dans cette nouvelle cuvée de rouge, une acidité volatile haute donne du relief à cette chair tout en générosité. Les tanins fondus, on lui trouve beaucoup de vie et de vitalité. Buvez-le en hiver.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020) Une nouveauté !

3.6/5 (5 avis)

D'une sublime fraîcheur, le fruité de la cuvée Papillon rouge est remarquable. Vin convivial par excellence, il saura s'apprécier avec un plateau de charcuteries, entre autres... Sans soufre ajouté, il est possible que ce vin présente une couleur trouble, du dépôt mais aussi du gaz à la dégustation.

4/5 (1 avis)

Vin de plaisir par excellence, Papillon blanc est un vin à boire dans sa jeunesse. Son nez se concentre sur des arômes d'épices comme le poivre blanc, et de fruits à chair blanche. La bouche laisse apparaître une texture onctueuse qui s'achève en une finale saline.

« Un assemblage de grenache (80% et syrah, d'une parcelle composée de débris alluvionnaires, développe une super matière, intense et en retenue. Un beau millésime qui n'a pas dit son dernier mot, et qui offre une sensation granuleuse. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

D'une sublime fraîcheur, le fruité de la cuvée Papillon rouge est remarquable. Vin convivial par excellence, il saura s'apprécier avec un plateau de charcuteries, entre autres... Sans soufre ajouté, il est possible que ce vin présente une couleur trouble, du dépôt mais aussi du gaz à la dégustation.

3.7/5 (3 avis)

Le Grand Blanc est très bien nommé : il porte avec conviction la grandeur de ce terroir provençal mis en valeur par la famille Milan. Les parfums de fenouil et de garrigue dominent le nez et la bouche, avec une finale longue et minérale. Quelle fraîcheur !

2.1/5 (8 avis)

« Le Papillon rosé 2014 (sans soufre) est un vin d'une rare intensité dans cette couleur. Les notes de figues fraîches, de poivre, ainsi que sa légère aspérité tannique en font un rosé hors du commun, vraiment original et délicieux, loin de toute mode ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF) Sans soufre ajouté, il est possible que ce vin présente une couleur trouble, du dépôt mais aussi du gaz à la dégustation.

4.2/5 (6 avis)

« L'assemblage de grenache, rolle, roussanne, chardonnay et muscat sur le Grand Blanc 2013 est formidable ! L'élevage d'un an en barrique n'apparaît pas, les parfums de fenouil et les notes racinaires dominent au nez et en bouche avec une finale pierreuse qui affirme sa minéralité. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF)