Domaine Henri Milan

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Domaine Henri Milan
En 1956, Robert Milan achète une propriété à Saint Rémy de Provence et y plante de la vigne deux ans plus tard. L'intégralité de la récolte des années qui suivent va être vendue, faute d'équipement de vinification. C'est dans les années 70, que Robert Milan décide de construire un chai afin de vinifier lui même ses propres vins.

Vingt ans après la création du Domaine Milan, Henri Milan, fils de Robert, reprend l'exploitation familiale et évite l'arrachage des vignes. Son parcours en tant que vigneron va être enrichi par diverses rencontres, notamment Claude Bourguignon - chercheur en microbiologie des sols. Il s'agit là d'un déclic vers la conversion du vignoble en agriculture biologique. 

Une autre étape dans l'activité du Domaine Henri Milan, c'est la sortie volontaire de l'AOC Baux de Provence pour plus de liberté dans l'élaboration des vins. Depuis 2007, les vins sont donc étiquetés Vin de Table puis Vin de France à partir de 2009. Des vins "signature", à forte personnalité et grand potentiel !

Plus d'informations sur le site des vins de Henri Milan

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Bettane & DesseauveRVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Domaine Henri Milan - Reynard Rebels 2017-2018

15/20 RVF

« Deux millésimes (2017 et 2018) sont assemblés dans cette nouvelle cuvée de rouge, une acidité volatile haute donne du relief à cette chair tout en générosité. Les tanins fondus, on lui trouve beaucoup de vie et de vitalité. Buvez-le en hiver.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020) Une nouveauté !

Domaine Henri Milan - Le Grand Blanc 2015

15/20 Bettane & Desseauve

-

16,5/20 RVF

« Ce vin offre d'emblée des notes de thym, de garrigue, de citron confit et développe une matière intense qui assume son caractère sudiste sans basculer dans la lourdeur. Un blanc remarquablement vivant destiné à une table d'hiver.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019)

Domaine Henri Milan - Papillon rouge 2019

16,5/20 RVF

(Notes millésime 2018)

D'une sublime fraîcheur, le fruité de la cuvée Papillon rouge est remarquable. Vin convivial par excellence, il saura s'apprécier avec un plateau de charcuteries, entre autres... Sans soufre ajouté, il est possible que ce vin présente une couleur trouble, du dépôt mais aussi du gaz à la dégustation.

Domaine Henri Milan - Papillon blanc 2017

Papillon blanc est un vin issu d'un assemblage de Grenache blanc, Rolle, Roussane, Marsanne. Son nez se concentre sur des arômes d'épices comme le poivre blanc, et de fruits à chair blanche. La bouche laisse apparaître une texture onctueuse qui s'achève en une finale saline. Une cuvée de plaisir par excellence, sans sulfite !

Domaine Henri Milan - Papillon blanc 2015

Vin de plaisir par excellence, Papillon blanc est un vin à boire dans sa jeunesse. Son nez se concentre sur des arômes d'épices comme le poivre blanc, et de fruits à chair blanche. La bouche laisse apparaître une texture onctueuse qui s'achève en une finale saline.

Domaine Henri Milan - Clos Milan 2007

16/20 RVF

« Un assemblage de grenache (80% et syrah, d'une parcelle composée de débris alluvionnaires, développe une super matière, intense et en retenue. Un beau millésime qui n'a pas dit son dernier mot, et qui offre une sensation granuleuse. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

Domaine Henri Milan - Papillon rouge 2016

15/20 RVF

(Notes millésime 2015)

D'une sublime fraîcheur, le fruité de la cuvée Papillon rouge est remarquable. Vin convivial par excellence, il saura s'apprécier avec un plateau de charcuteries, entre autres... Sans soufre ajouté, il est possible que ce vin présente une couleur trouble, du dépôt mais aussi du gaz à la dégustation.

Domaine Henri Milan - Le Grand Blanc 2014

16,5/20 RVF

(Notes millésime 2013)

Le Grand Blanc est très bien nommé : il porte avec conviction la grandeur de ce terroir provençal mis en valeur par la famille Milan. Les parfums de fenouil et de garrigue dominent le nez et la bouche, avec une finale longue et minérale. Quelle fraîcheur !

Domaine Henri Milan - Papillon rosé 2014

16,5/20 RVF

« Le Papillon rosé 2014 (sans soufre) est un vin d'une rare intensité dans cette couleur. Les notes de figues fraîches, de poivre, ainsi que sa légère aspérité tannique en font un rosé hors du commun, vraiment original et délicieux, loin de toute mode ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF) Sans soufre ajouté, il est possible que ce vin présente une couleur trouble, du dépôt mais aussi du gaz à la dégustation.

Domaine Henri Milan - Le Grand Blanc 2013

16,5/20 RVF

« L'assemblage de grenache, rolle, roussanne, chardonnay et muscat sur le Grand Blanc 2013 est formidable ! L'élevage d'un an en barrique n'apparaît pas, les parfums de fenouil et les notes racinaires dominent au nez et en bouche avec une finale pierreuse qui affirme sa minéralité. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF)

Domaine Henri Milan - Papillon rouge 2015

15/20 RVF

« En rouge, le Papillon 2015 (grenache/syrah/mourvèdre) vinifié sans soufre ajouté est une bombe de fruit ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Vin convivial par excellence, il saura s'apprécier avec un plateau de charcuterie, entre autres... Sans soufre ajouté, il est possible que ce vin présente une couleur trouble, du dépôt mais aussi du gaz à la dégustation.

Domaine Henri Milan - Clos Milan 2009

16/20 RVF

« Le Clos 2009, vinifié en grappes entières, suivi d'un élevage de quarante-huit mois offre des notes de café frais, de jus de cassis finement oxydé, de poivre en finale. C'est un vin patiné, fondu et encore très généreux. Il fera de beaux accords à table, dès cet hiver. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF)

Domaine Henri Milan - Papillon 2014

15/20 RVF

« La cuvée Papillon en rouge (2014) de grenache, syrah et mourvèdre est comme toujours hyper gourmande et fraîche, idéale à boire dans sa jeunesse. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF)