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La Font des Pères - Bandol rosso 2019

La Font des Pères - Bandol rouge 2019

17/20

Jancis Robinson

93/100

Bettane & Desseauve

91/100

A. Larsson

mourvèdre
equilibrato
elegante
gourmet

"Colore viola intenso. Naso attraente e speziato di pepe nero, gariga, cuoio e strati di frutta nera matura. Pieno al palato con buon volume, frutta nera digeribile e fresca con tannini già arrotondati, finale lungo e persistente, grande purezza e potenziale." (Andreas Larsson 2022)

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Sito annotato
20833 opinioni
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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine de La Font des Pères

Annata

2019

Designazione

Bandol

Regione

Provenza

Varietà d'uva

86% Mourvèdre, 11% Grenache, 3% Syrah

I terroir

Terreno ricco e sassoso con terrazze molto drenanti, esposto a nord, a 250-350 m di altitudine.

Viticoltura

Nella conversione all'agricoltura biologica

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura parziale e pigiatura, seguita da macerazione e fermentazione alcolica in tini con uno o due rimontaggi giornalieri, quindi pressatura soffice a bassa pressione e fermentazione malolattica.

Allevamento

18 mesi in botti di rovere

Contenuto alcolico

13%

Occhio

Colore ciliegia marasca, sfumature di viola

Naso

Profondo con una bella complessità che unisce dolcezza e freschezza con aromi di frutta, vaniglia e caffè combinati con una nota pepata e aromi di macchia mediterranea.

Bocca

Corposo, ben realizzato, caratterizzato da una salinità che apporta freschezza, struttura ricca e persistente, con note di spezie dolci.

Servire

A 16-18°C

Aperto

30 minuti prima

Bevete prima

2031+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da provare con la selvaggina in grand veneur o in salsa di mirtilli rossi, la ballotine d'anatra, il rack of lamb alla provenzale, il cinghiale arrosto, il polpo in umido al vino rosso...

Ulteriori informazioni su Domaine de La Font des Pères

Ulteriori informazioni su Bandol

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2023) 93/100

Domaine valutato (Guida 2023) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Piantata nel 1980 e acquistata nel 2010 da Caroline e Philippe Chauvin, questa tenuta di 15 ettari, di cui otto a Bandol, è situata su una collina ed è disposta a terrazze. Esposto a nord, lungo un pendio piuttosto ripido, il vigneto sta risorgendo dalle sue ceneri. Con la costruzione di un bellissimo magazzino per il vino, perfettamente integrato nel paesaggio, e l'apertura di un'osteria che offre un'ampia gamma di prodotti di produzione propria, la tenuta tiene molto a cuore il concetto di ospitalità e terroir.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Voto 17/20

Domaine noté Consigliato

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Vino valutato (guida 2022) 91/100

Area valutata (guida 2022) Consigliata

Informazioni sul vino :

Il colore è viola intenso. Naso attraente e speziato di pepe nero, gariga, cuoio e strati di frutta nera matura. Al palato è pieno, con buon volume, digeribilità e frutta nera fresca con tannini già arrotondati, finale lungo e persistente, grande purezza e potenziale.

Vini Le Figaro

Le Figaro vins

Area valutata Consigliata

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