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Domaine de La Font des Pères - Les Pères Bandol rosso 2022

Domaine de La Font des Pères - Les Pères Bandol rouge 2022

mourvèdre
potente
freschezza
spalla di agnello

«Il sole del Sud»

Ecco un sublime Bandol che delizierà le vostre papille gustative con le sue originali note di caffè, spezie e burro salato, sostenute da piccoli frutti neri. Quando è giovane, ricordatevi di aprirlo un po' prima perché la predominanza del Mourvèdre ha bisogno di calmare i suoi ardori prima di essere degustato. Un vino del sud caldo che fa venire voglia di piatti mediterranei.

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Sito valutato
21123 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de La Font des Pères

Cuvée

Les Pères

Annata

2022

Denominazione

Bandol

Regione

Provenza

Vitigni

64.6% Mourvèdre, 30.5% Grenache, 3.7% Syrah, 1.2% Cinsault

Terroir

Terreno sassoso ricco, esposizione nord, a 250-350 m di altitudine

Viticoltura

In fase di conversione all'agricoltura biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura-pigiatura parziale, fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox con uno o due rimontaggi al giorno, pressatura delicata a bassa pressione, fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox.

Allevamento

18 mesi in botti di rovere

Grado alcolico

13%

Occhio

Abito color ciliegia con sfumature viola

Naso

Aromi floreali seguiti da una gamma di aromi tostati e speziati

Bocca

Attacco franco, diretto, cesellato, finale sapido e piacevole con aromi di caffè e burro salato.

Servire

Tra 16 e 18 °C

Aprire

1 ora prima

Bere prima

2032

Guardia

10 anni

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina perfettamente a guanciale di maiale alla senape, spalla di agnello al rosmarino, pasta al tartufo, camembert di latte crudo ben stagionato...

Maggiori informazioni su Domaine de La Font des Pères

Maggiori informazioni su Bandol

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Piantata nel 1980 e acquistata nel 2010 da Caroline e Philippe Chauvin, questa proprietà di 15 ettari, di cui otto a Bandol, è situata sul fianco di una collina ed è organizzata in terrazze. Orientato a nord, su un pendio piuttosto ripido, il vigneto sta rinascendo dalle sue ceneri. Con la costruzione di una bellissima cantina, perfettamente integrata nel paesaggio, e l'apertura di un agriturismo che offre una vasta gamma di prodotti di propria produzione, la tenuta prende molto sul serio il concetto di accoglienza e terroir.

Jancis Robinson

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Andreas Larsson

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