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Guida ai vini
Vini della Provenza
Bandol
La Font des Pères
Domaine de La Font des Pères - Les Pères Bandol rouge 2022
Domaine de La Font des Pères - Les Pères Bandol rosso 2022

Domaine de La Font des Pères - Les Pères Bandol rouge 2022

Bandol|Vino rosso
mourvèdre
potente
freschezza
spalla d'agnello

«Il sole del Sud»

Ecco un sublime Bandol che incanterà il vostro palato con le sue originali note di caffè, spezie e burro salato, sostenute da sentori di piccoli frutti neri. Quando è ancora giovane, vi consigliamo di aprirlo con un po’ di anticipo, poiché la predominanza del Mourvèdre ha bisogno di placare i propri ardori prima di essere degustato. Un vino del Sud dal carattere caloroso che stuzzica l’appetito per i piatti mediterranei.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de La Font des Pères

Cuvée

Les Pères

Annata

2022

Denominazione

Bandol

Regione

Provenza

Vitigni

64.6% Mourvèdre, 30.5% Grenache, 3.7% Syrah, 1.2% Cinsault

Terroir

Terreno sassoso e fertile, esposizione a nord, a 250-350 m di altitudine

Viticoltura

In fase di conversione all'agricoltura biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura parziale, fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inossidabile con uno o due rimontaggi al giorno, pressatura delicata a bassa pressione, fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inossidabile

Allevamento

18 mesi in botti di rovere

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito color ciliegia con sfumature violacee

Naso

Aromi floreali, seguiti da una varietà di aromi, tra cui note tostate e speziate

Palato

Attacco netto, diretto, ben definito; finale sapido e piacevole con aromi di caffè e burro salato

Servire

Tra i 16 e i 18 °C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2032

Guardia

10 anni

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a una guancia di maiale alla senape, a una spalla di agnello al rosmarino, alla pasta al tartufo, a un camembert a latte crudo ben stagionato...

Maggiori informazioni su Domaine de La Font des Pères

Maggiori informazioni su Bandol

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Piantata nel 1980 e acquistata nel 2010 da Caroline e Philippe Chauvin, questa tenuta di 15 ettari, di cui otto a Bandol, sorge sul fianco di una collina ed è organizzata in terrazzamenti. Esposta a nord, su un pendio piuttosto ripido, la vigna sta rinascendo dalle proprie ceneri. Con la costruzione di una splendida cantina, perfettamente integrata nel paesaggio, e l’apertura di un agriturismo che offre una ricca gamma di prodotti di propria produzione, la tenuta ha a cuore i concetti di ospitalità e terroir.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Le Figaro - Vini

Le Figaro vins

Valutazione: Consigliato

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