Domaine La Suffrène - Bandol rosé 2019
2*Coup de Coeur
Hachette
Sempre di ottima fattura, il Bandol rosé si presenta con un colore brillante e leggermente salmone, con un profumo elegante e raffinato di agrumi canditi e spezie. Al palato è equilibrato e fresco, e si conclude con un finale lungo e saporito. Buona degustazione!
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Occhio
Colore limpido e brillante, con lievi riflessi salmone
Naso
Delicato e discreto, con aromi di frutti rossi e note speziate
Palato
Complesso ed equilibrato, con note speziate e agrumate. Retrogusto sostenuto da delicate note amare
Servire
A 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con una zuppa di pesce, gamberoni, una pissaladière...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Il simpatico Cédric Gravier gestisce questa tenuta di famiglia dal 1996 con grande apertura mentale e un innato senso dell’accoglienza. Con lui è arrivato un grande cambiamento: l’uva, che fino ad allora veniva consegnata alla cooperativa, viene ora vinificata direttamente in azienda. Questa rinascita è stata possibile soprattutto grazie a suo nonno, che conosceva ogni singolo ceppo di vite come le sue tasche. Oggi la tenuta si estende su circa 60 ettari e Cédric ha avviato nel 2017 la conversione al biologico. Situata nella parte occidentale della denominazione, su un terreno prevalentemente argilloso-calcareo, la tenuta, con i suoi numerosi appezzamenti, garantisce la diversità di espressione del Mourvèdre, vitigno di punta di Bandol, la cui percentuale di vecchi vitigni raggiunge qui il 90%.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2020) 2*Coup de Coeur (Annata ) (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
È nella località denominata La Suffrène – che un tempo sarebbe stata la residenza di una compagna del Balivo di Suffren – che si estende una parte dei vigneti di questa tenuta imperdibile della denominazione Bandol. Un vigneto a conduzione familiare di 60 ettari, suddiviso in un centinaio di appezzamenti, le cui uve venivano portate alla cooperativa fino all'arrivo di Cédric Gravier, che nel 1996 ha preso il posto dei nonni. In fase di conversione al biologico.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Per molto tempo, la famiglia Gravier-Piche ha consegnato il frutto del proprio lavoro alla cantina cooperativa. Quando Cédric Gravier è tornato nelle terre di famiglia nel 1996, ha deciso di produrre i propri vini e di imbottigliare l’essenza di vecchi vitigni Mourvèdre provenienti principalmente dalla Cadière d’Azur. Nel corso degli anni, il suo spirito imprenditoriale lo porta a vinificare i 58 ettari. Caratterizzati da aromi di fragola più che di agrumi, i rosati non lesinano né sul colore né sulla concentrazione. Si ritrovano la corposità e la ricchezza di texture di questi terroir precoci nei rossi densi, dai tannini seducenti, che illustrano la morbidezza argillosa del suo terroir. Un classico consensuale che tuttavia non ha venduto la sua anima mediterranea.