Domaine La Suffrène

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3.9/5Voir les 443 avis
Domaine La Suffrène
Domaine La Suffrène prend racine sur plusieurs générations, qui ont su cultiver et transmettre un trésor modelé par la nature au cours de milliers d’années. En 1996, Cédric Gravier reprend l’exploitation familiale, accompagné de son grand-père, qui connait chaque cep de vigne. Deux générations qui œuvrent dans la même direction et s’alimentent l’une et l’autre pour toujours mettre en relief les qualités inépuisables de ce petit bijou géologique. Actuellement certifié HVE (Haute Valeur Environnementale), le domaine est en cours de certification d'agriculture biologique.

Le Domaine La Suffrène s’étend sur 50 hectares dans l’AOC Bandol, qui comprennent un nombre de parcelles variées quant à leurs caractéristiques géologiques. L’essentiel de la production se situe entre les deux massifs de rudistes (calcaire fossilifère) du Castellet, La Cadière et les coteaux de Sainte-Anne du Castellet. L’aire Bandolaise est réputée pour la valeur de son climat, soit 3000 heures de soleil par an, l’influence vivifiante de l’air marin, une pluie qui dépasse rarement les 650 mm répartis sur l’automne et l’hiver.

Le vignoble du Domaine La Suffrène, composé essentiellement de vieilles vignes, repose sur un sol essentiellement argilo-calcaire, la réverbération intense des rayons du soleil sur les coteaux, l’influence maritime qui met à l’abri des gelées hivernales, les reliefs du paysage, tous ces éléments qui donnent des conditions idéales pour mettre du soleil en bouteille. C’est ici que le cépage phare de Bandol, le Mourvèdre s’exprime dans toute la richesse de sa matière. Il apporte structure et finesse au rosé, et une palette aromatique déclinée sur les épices et la réglisse pour les rouges. Pour équilibrer cette expression, il est accompagné des cépages traditionnels de Provence, le Cinsault, le Grenache et le Carignan.

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Domaine La Suffrène - Bandol rouge 2017

1*Étoile Hachette

« Millésime solaire »

« 55 % de Mourvèdre, 20 % de Grenache, 15 % de Cinsault et 10 % de Carignan composent cette cuvée au nez ouvert sur les fruits mûrs (cassis, cerise) et sur les notes grillées de l'élevage sous bois. Ces arômes reviennent dans une bouche dense et ronde, dotée de tanins fermes et bien intégrés. Un beau vin au potentiel de garde indéniable. » (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Domaine La Suffrène - Bandol rosé 2020

Toujours de très belle facture, le Bandol rosé dévoile une couleur brillante légèrement saumonée, avec un nez élégant et fin d'agrumes confits et d'épices. La bouche est équilibrée et fraîche, et s'achève en une finale longue et savoureuse. Bonne dégustation !

Domaine La Suffrène - Bandol blanc 2019

14,5/20 Bettane & Desseauve

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2*Étoiles Hachette

(Notes millésime 2018)

Dans une jolie robe légèrement dorée, claire et brillante, ce Bandol très fin au nez distille des notes de fruits à chair blanche, accompagnées d’une touche florale. La bouche est ample, généreuse et fraîche, avec une attaque nette et une belle persistance aromatique. Le Sud en bouteille !

Domaine La Suffrène - Bandol rouge 2016

18/20 Bettane & Desseauve

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1*Étoile Hachette

« Millésime solaire »

« Un coup de maître en ce millésime. Commençant en souplesse, il se structure en milieu de bouche et s’ancre en profondeur, pour terminer sur une finale séveuse et parfaitement bien dessinée. Un rouge stylé, racé, complet.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

Domaine La Suffrène - Les Lauves 2015

1*Étoile Hachette

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16,5/20 Bettane & Desseauve

« Une belle bête. Bien élevé, dense, il a beaucoup de fond et joue la maturité parfaite sur une matière de velours. Un rouge de longue haleine, taillé pour la garde.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

Domaine La Suffrène - Bandol rosé 2019

2*Coup de Coeur Hachette

(Notes millésime 2018)

Toujours de très belle facture, le Bandol rosé dévoile une couleur brillante légèrement saumonée, avec un nez élégant et fin d'agrumes confits et d'épices. La bouche est équilibrée et fraîche, et s'achève en une finale longue et savoureuse. Bonne dégustation !

Domaine La Suffrène - Bandol rosé 2018

2*Coup de Coeur Hachette

« Un corail brillant dans le verre. Telle est cette cuvée issue de l'assemblage de 40 % de Mourvèdre, 30 % de Cinsault, 20 % de Grenache et 10 % de Carignan. Tout en délicatesse, elle égrène des arômes de pêche blanche, de fleur d'oranger et d'agrumes. Puis elle emplit le palais de sa matière tendre et tonique à la fois, relevée de notes épicées en finale.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Bonne dégustation !

Domaine La Suffrène - Bandol 2013 (Magnum)

91/100 Gilbert & Gaillard

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15/20 Bettane & Desseauve

« Robe jeune, concentrée. Nez de fruits à noyau, d'aromates, de poivre. Un modèle de plénitude, puissance maîtrisée, mise en avant des parfums, présence épicée persistante. Les atouts et attraits de son terroir dans une complexité harmonieuse et ample. » (Le Guide des Vins 2015 - Gilbert & Gaillard)

Domaine La Suffrène - Les Lauves 2013

95/100 Gilbert & Gaillard

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1*Étoile Hachette

« Robe concentrée. Nez empyreumatique, boisé brulé grillé sur fond de fruits noirs mûrs, présence épicée. Un modèle d'équilibre, de suavité, d'harmonie aromatique. Tout l'écrin du terroir enrichi d'un élevage travaillé. Un vin loin d'avoir tout donné. » (Le Guide des Vins 2015 - Gilbert & Gaillard)

Domaine La Suffrène - Bandol 2013

91/100 Gilbert & Gaillard

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15/20 Bettane & Desseauve

« Robe jeune, concentrée. Nez de fruits à noyau, d'aromates, de poivre. Un modèle de plénitude, puissance maîtrisée, mise en avant des parfums, présence épicée persistante. Les atouts et attraits de son terroir dans une complexité harmonieuse et ample. » (Le Guide des Vins 2015 - Gilbert & Gaillard)

Domaine La Suffrène - Bandol rosé 2017

14,5/20 Bettane & Desseauve

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1*Étoile Hachette

Toujours de très belle facture, le Bandol rosé dévoile une couleur brillante légèrement saumonée, avec un nez élégant et fin d'agrumes confits et d'épices. La bouche est équilibrée et fraîche, et s'achève en une finale longue et savoureuse. Bonne dégustation !

Domaine La Suffrène - Les Lauves 2012

94/100 Gilbert & Gaillard

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15/20 Bettane & Desseauve

« Robe concentrée. Nez empyreumatique, boisé brulé grillé sur fond de fruits noirs mûrs, présence épicée. Un modèle d'équilibre, de suavité, d'harmonie aromatique. Tout l'écrin du terroir enrichi d'un élevage travaillé. Un vin loin d'avoir tout donné. » (Le Guide des Vins 2015 - Gilbert & Gaillard)

Domaine La Suffrène - Bandol 2016

2*Coup de Coeur Hachette

« Avec ce 2016, issu des cépages mourvèdre, cinsault, grenache et carignan, Cédric Gravier ajoute un coup de coeur à une collection déjà fournie. Le nez développe une palette finement fruitée, dominée par les agrumes : zeste de pamplemousse, mandarine, citron doux. La bouche, à l'unisson de l'olfaction, se révèle riche, harmonieuse et longue, tonifiée par une petite amertume agréable. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Domaine La Suffrène - Bandol 2016 (Magnum)

3*Coup de Coeur Hachette

(Notes millésime 2015)

Toujours de très belle facture, le Bandol rosé dévoile une couleur brillante légèrement saumonée, avec un nez élégant et fin d'agrumes confits et d'épices. La bouche est équilibrée et fraîche, et s'achève en une finale longue et savoureuse. Bonne dégustation !

Domaine La Suffrène - Bandol 2015 (Magnum)

3*Coup de Coeur Hachette

« Cédric Gravier a plusieurs coups de coeur à son actif, dans les trois couleurs. Ce rosé 2015 est dans la lignée du 2012, lui aussi couronné. Un rosé corail, né de quatre cépages : mourvèdre, cinsault, grenache et carignan. Charmeur et complexe, le nez livre des senteurs fraîches d'agrumes puis à l'aération, des nuances plus chaleureuses de fruits jaunes, de genêt, de pâte de fruits et d'épices. La bouche, à l'unisson, apparaît charnue, solide et onctueuse ; elle déploie de riches arômes de pêche et d'abricot, sur un fond salin. Un rosé affirmé et riche. » (Le Guide Hachette des Rosés 2016-2017)