Château Calissanne - Clos Victoire rosé 2016

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Calissanne si trova a Lançon-de-Provence. Si tratta di una vastissima tenuta provenzale che si estende su 1100 ettari, di cui 110 a vigneto e 60 a oliveto, e costituisce un unico appezzamento coltivabile esposto a sud. Il terroir è costituito da terreni bruni, sassosi e permeabili, su colluvioni calcaree urgoniane, molto adatti alla coltivazione della vite e dell’olivo. Piantati su pendii dolcemente inclinati e su 25 appezzamenti, 11 vitigni contribuiscono all’elaborazione dei vini di Calissanne. La storia racconta che i famosi calissons di Aix, dolci a base di pasta di mandorle, prendono il nome da un pendio di Calissanne un tempo piantato di mandorli.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Una cuvée esclusiva ma di grande qualità, ottenuta da una base di Syrah (90%) integrata da Grenache. Di un rosa deciso, offre un profumo intenso di frutti rossi leggermente stufati, che denota una vendemmia ben matura. Intenso, ricco e persistente, è perfetto da accompagnare ai pasti.

Informazioni sulla tenuta:

Antica roccaforte celtico-ligure, La Calissanne fu proprietà dell'Ordine di San Giovanni di Gerusalemme nel Medioevo, di un parlamentare di Aix nel XVII secolo, di un industriale del sapone nel XIX secolo e, infine, nel 2001, dell'uomo d'affari Philippe Kessler, scomparso nel 2008. Oggi è Sophie Kessler-Matière, moglie di quest'ultimo, a dirigere questa vasta proprietà di 1.200 ettari, di cui 60 di uliveti e un centinaio di vigneti, distribuiti su 25 appezzamenti di colline sassose in leggera pendenza. Questo pilastro della DOC Côteaux-d'Aix, guidato per venticinque anni da Jean Bonnet – che ha condotto una riflessione approfondita sulla politica di impianto e sulla manutenzione del vigneto – è ora diretto da Christophe Barraud.