Château Calissanne - Coteaux d'Aix-en-Provence rosé 2023

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Calissanne si trova a Lançon-de-Provence. Si tratta di una vasta tenuta provenzale che si estende su 1100 ettari, di cui 110 coltivati a vigneto e 60 a oliveto, che formano un'area coltivabile unica, esposta a sud. Il terroir è costituito da terreni bruni, sassosi e filtranti, su colluvioni calcaree urgoniane, molto adatti alla coltivazione della vite e dell'olivo. Piantati su dolci pendii e su 25 appezzamenti, 11 vitigni contribuiscono alla produzione dei vini di Calissanne. La storia racconta che i famosi calissons di Aix, dolci a base di pasta di mandorle, prendono il nome da un pendio di Calissanne un tempo coltivato a mandorli.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Antica roccaforte celto-ligure, La Calissanne fu proprietà dell'Ordine di San Giovanni di Gerusalemme nel Medioevo, di un parlamentare di Aix nel XVII secolo, di un industriale del sapone nel XIX secolo e infine, nel 2001, dell'uomo d'affari Philippe Kessler, scomparso nel 2008. Oggi è Sophie Kessler-Matière, moglie di quest'ultimo, a gestire questa vasta proprietà di 1.200 ettari, di cui 60 ettari di uliveti e un centinaio di vigneti, distribuiti su 25 appezzamenti di colline rocciose in leggera pendenza. Questo pilastro della denominazione AOC Côteaux-d'Aix, guidato per venticinque anni da Jean Bonnet, che ha condotto una riflessione approfondita sulla politica di impianto e manutenzione del vigneto, è ora diretto da Christophe Barraud.

Le Figaro vins

A proposito del vino:

Naso salino e piacevole, con note di anice stellato e frutti rossi freschi. Molto vivace, come una passeggiata mattutina in riva al mare. Al palato, sempre con una bella acidità controllata, con aromi più intensi. Il lime apporta dinamismo e stuzzica le papille gustative nel finale.