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Domaine de la Brillane - Coteaux d'Aix-en-Provence L'Odyssée 2024

Domaine de la Brillane - Coteaux d'Aix-en-Provence L'Odyssée 2024

2*Étoiles

Hachette

(Note Annata )
piccante
freschezza
barbecue

«Epico!»

Un rosso floreale con note di peonia, spezie come il pepe bianco o il cardamomo e frutti rossi come l'amarena e la ciliegia. Al palato è leggero e goloso, con sentori di frutti neri e cannella, accompagnato da tannini morbidi e da un finale persistente. Perfetto con i vostri aperitivi a base di salumi e formaggi, ma anche con le vostre grigliate estive!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de la Brillane

Annata

L'Odyssée

Annata

2024

Denominazione

Coteaux d'Aix-en-Provence

Regione

Provenza

Vitigni

Cabernet-Sauvignon, Syrah, Carignan et Counoise

Terroir

Argilloso-calcareo

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione delle uve per appezzamento in base al vitigno, diraspatura, pigiatura, trasferimento per gravità in vasche di rovere o di cemento, lieviti indigeni, follatura o rimontaggio giornaliero; fermentazione a temperatura controllata, svinatura per gravità e pressatura delle vinacce, uso minimo di SO₂

Allevamento

8 mesi in vasche di cemento

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Occhio

Di un rosso rubino intenso

Naso

Profumo floreale con note di peonia, spezie come il pepe bianco o il cardamomo e frutti rossi come l'amarena e la ciliegia

Palato

Leggero e delizioso, con note di frutti di bosco e cannella; i tannini sono morbidi e il finale è piuttosto persistente

Servire

Tra i 13 e i 15 °C

Da bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Questo vino è perfetto per accompagnare i vostri aperitivi a base di salumi e formaggi, le vostre grigliate estive, una pavlova ai frutti rossi...

Maggiori informazioni su Domaine de la Brillane

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Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2025) 2*Stelle (Annata 2023) (Vino eccezionale)

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PREZZO 1JOUR1VIN

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