Château Saint-Hilaire - Coteaux d'Aix-en-Provence rosé 2023
« Una ventata di freschezza e golosità! »
Al naso si alternano sentori di fiori bianchi e note golose di caramelle acidule. Al palato, questo rosato della Provenza si rivela fresco, appettitoso e molto elegante. Da servire ben freddo con gli aperitivi!
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Occhio
Bellissimo abito rosa salmone
Naso
Rivelano note di frutta del frutteto e di fiori bianchi
Palato
Morbido, fresco e goloso: la firma di questa linea, con un finale che fa venire l’acquolina in bocca
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Perfetto sia come aperitivo che per accompagnare i piatti della cucina provenzale...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1*stella (Una produzione curata, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Lapierre coltiva i vigneti nel comune di Coudoux dalla fine del XVIII secolo. Nel 1935, Jean Lapierre, all’epoca ufficiale della Marina, decide di dedicarsi esclusivamente al terroir, coltivato principalmente a ulivi. Nel 1952, Max Lapierre succede al padre e avvia la trasformazione dell’azienda in tenuta vinicola. Nel 1973, suo figlio Yves fondò lo Château Saint-Hilaire e ne divenne proprietario-viticoltore. La tenuta si estende sui pendii sassosi della catena collinare di Coudoux, situata a metà strada tra il monte Sainte-Victoire e il massiccio delle Alpilles. I vigneti si estendono su 55 ettari esposti a sud, attualmente in fase di conversione al biologico.