Château Barbanau - Côtes de Provence L'Instant rouge 2020
89/100
RVF
«Un rosso molto espressivo, con un profumo che ricorda il ribes nero. Al palato si presenta delicato, con una struttura slanciata e tannini che stimolano la salivazione. Un vino del sud dalla freschezza del nord.»(Rivista estiva 2022 - RVF n. 662) Sarà perfetto per le belle giornate, in abbinamento a costolette alla griglia con timo e rosmarino...
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Occhio
Abito viola, brillante
Naso
Con sentori di frutti di bosco (lampone, mora, ciliegia) e spezie (cannella, pepe)
Palato
Bella rotondità, bella espressione di piccoli frutti rossi, strutturato e molto morbido
Servire
A 14-15°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2024-2025
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un petto d’anatra al miele di lavanda, costolette alla griglia con timo e rosmarino…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta a conduzione familiare, che si estende su due denominazioni, Cassis e Côtes de Provence, è oggi gestita dalla simpatica e dinamica coppia formata da Sophie e Didier Simonini-Cerciello. Nei loro 32 ettari di vigneto, di cui 7 a Cassis denominati Clos Val Bruyère, praticano una viticoltura esemplare, certificata biodinamica dal 2018. Il risultato è che i vigneti e il suolo risplendono e i dintorni abbondano di una biodiversità esemplare, anche per una tenuta biologica. I vini sono freschi e ben strutturati, con, nella denominazione Cassis, quel tocco salino che caratterizza così bene questo terroir. La cuvée Blanc Kalahari, il cui nome è stato ispirato dall’amore della coppia per il Botswana, merita il viaggio: è uno dei vini più interessanti, ma anche originali, della tenuta.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Émile Bodin fondò il Clos Val Bruyère nel 1889. Un secolo dopo, Sophie, la sua pronipote, insieme ai suoi genitori, rilevò i pochi ettari di vigneto ricevuti in eredità e riportò in vita questo Clos. Nello stesso anno acquistano il Ch. Barbanau, 23 ettari di vigneti situati all'estremità occidentale della denominazione Côtes-de-Provence, a 360 m di altitudine. Oggi Sophie e suo marito Didier sono alla guida di questo château e producono vini biodinamici certificati Biodyvin a partire Annata .
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 89/100
A proposito del vino:
Un rosso molto espressivo, dal profumo che ricorda il ribes nero. Al palato si presenta delicato, con una struttura slanciata e tannini che stimolano la salivazione. Un vino del sud con la freschezza del nord.
Valutazione dei clienti
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 04/04/2022
Vino naturale (Demeter, vegano... con sedimento?), privo di una vera identità, incastrato suo malgrado tra i Cassis, i Côteaux d'Aix e quelli della Provenza. Attacco diretto, di medio corpo, con tannini un po' chiusi, caratterizzati da frutti rossi aciduli e da un tocco di spezie. Leggera astringenza e mancanza di corpo, nonché di ampiezza a metà bocca. Scarsa persistenza. Contro ogni aspettativa, il vino è migliorato il giorno successivo, in particolare in termini di rotondità. Alla fine, non molto appetibile in una fascia di prezzo in cui la concorrenza è agguerrita e l'offerta pletorica. Abbinato a un vitello alla marengo.
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Nota e consiglio di M. PASCAL B. Pubblicato su 02/08/2022
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