Domaine de la Courtade rosé 2016
15/20
Bettane & Desseauve
Affinato per 6 mesi in barrique sulle sue fecce fini, questo rosato rivela un profumo complesso e armonioso di pesca bianca ben matura, rucola selvatica e cacao, che preannunciano al palato un vino goloso, avvolgente e delicatamente legnoso. Un rosato da abbinare alla buona cucina!
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Occhio
abito rosa a quadretti
Naso
complesso e armonioso, con sentori di pesca matura, rucola selvatica e cacao
Palato
gourmet, carezzevole e avvolgente. Delicatamente legnoso
Servire
a 10°C
Bere da
2017
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
si abbina bene a piatti esotici (wok di verdure, tajine di pollo al limone), una bouillabaisse
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2017) 15/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta segnalata (guida 2020) Selezionata (Una tenuta o una cantina che ci ha conquistato con uno o più vini della propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sulla tenuta:
La Courtade, una delle tre tenute della magnifica isola di Porquerolles, è stata acquistata nel 2014 da Édouard Carmignac, gestore dell’omonimo fondo di investimento e grande collezionista d’arte. Da allora, la parte dedicata all'accoglienza ha subito importanti lavori di ristrutturazione. Infatti, la Fondazione Carmignac vi ha stabilito la propria sede per esporre la collezione molto eclettica e raffinata del proprietario. Ristrutturare la vecchia cantina non era finora all'ordine del giorno, cosa che sembrerebbe cambiare nel prossimo futuro. Se i vini si presentano con nuove etichette molto creative, nel complesso ci lasciano un po' insoddisfatti. Un'evoluzione deludente, considerando il magnifico carattere dei vini prima dell'acquisizione della tenuta. Speriamo che molto presto il vino riceva la stessa attenzione che Monsieur Carmignac dedica alla sua arte. Il terroir lo merita.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2015 Florent Audibert ha rilevato questa tenuta fondata negli anni '80 sull'isola di Porquerolles. Ha a disposizione un vigneto di 35 ettari coltivato con metodo biologico (certificato dal 1997).
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. CHRISTIAN B. Pubblicato su 12/11/2021
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