Domaine de la Courtade - Cuvée Alycastre blanc 2007
Un bouquet di profumi estivi, freschi e golosi
Tenuta biologica valutata «Eccellente» dalla guida Gault Millau e con 2 stelle da Bettane & DesseauveIl Tenuta della Courtade gode di un clima particolarmente mite e favorevole: 3000 ore di soleggiamento all'anno (il valore più alto in Francia) e un'umidità atmosferica sempre elevata grazie al mare, che funge da regolatore termico. È proprio in questo contesto climatico ideale che prosperano i vitigni provenzali, in particolare il Rolle, da cui nasce questa gustosa cuvée. L'Alycastre bianco è un vino vivace, intenso e fresco, con note agrumate e una gamma aromatica ricca, armoniosa e persistente. Un vino estivo, un vino da gustare...
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Occhio
colore giallo molto chiaro e brillante
Naso
Intenso e fresco, presenta note agrumate in cui si intrecciano delicati aromi di fiori bianchi e kiwi
Palato
All'attacco è vivace, con una bella rotondità e molta freschezza. Un ottimo equilibrio, pur con una leggera acidità. Le note speziate si fondono con i sentori agrumati, conferendo una bella complessità. Il finale è lungo e molto aromatico
Servire
tra gli 8 e i 10 °C
Apri
15 minuti prima di servire
Bere a partire da
2008
Da bere prima
2011
Produzione
180 hl
Abbinamenti cibo-vino
Un vin parfait à l'apéritif accompagné de petits fromages de chèvre frais, ou sur un superbe plateau de fruits de mer<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta segnalata (guida 2020) Selezionata (Una tenuta o una cantina che ci ha conquistato con uno o più vini della propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sulla tenuta:
La Courtade, una delle tre tenute della magnifica isola di Porquerolles, è stata acquistata nel 2014 da Édouard Carmignac, gestore dell’omonimo fondo di investimento e grande collezionista d’arte. Da allora, la parte dedicata all'accoglienza ha subito importanti lavori di ristrutturazione. Infatti, la Fondazione Carmignac vi ha stabilito la propria sede per esporre la collezione molto eclettica e raffinata del proprietario. Il rifacimento della vecchia cantina non era finora all'ordine del giorno, cosa che sembra destinata a cambiare nel prossimo futuro. Se i vini si presentano con nuove etichette molto creative, nel complesso ci lasciano un po' insoddisfatti. Un'evoluzione deludente, considerando il magnifico carattere dei vini prima dell'acquisizione della tenuta. Speriamo che molto presto il vino riceva la stessa attenzione che Monsieur Carmignac dedica alla sua arte. Il terroir lo merita.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2015 Florent Audibert ha rilevato questa tenuta fondata negli anni '80 sull'isola di Porquerolles. A sua disposizione, un vigneto di 35 ettari coltivato con metodo biologico (certificato nel 1997).