Domaine de la Courtade - Cuvée Alycastre rouge 2006
Un rosso della Provenza tutto finezza e leggerezza
Tenuta biologica valutata «Eccellente» dalla guida Gault Millau e con 2 stelle da Bettane & DesseauveQuesta cuvée rossa, raffinata ed elegante, è un assemblaggio tra il vitigno di punta della tenuta Domaine de la Courtade, il Mourvèdre, che conferisce struttura e corpo, e il Grenache, che apporta eleganza e leggerezza. L'Alycastre Rouge è un vino provenzale facile da bere, con un potenziale di invecchiamento da 3 a 5 anni. Fresco e accattivante, sviluppa note fruttate e speziate su una struttura molto fine e un equilibrio perfetto. Un compagno perfetto per accompagnare meravigliosamente le grigliate estive...
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Occhio
bel colore rubino limpido e brillante
Naso
fresco, aperto e accattivante, sprigiona note fruttate e speziate
Palato
Pieno ed equilibrato, con un attacco deciso. La struttura è molto raffinata, la gamma aromatica complessa. Finale molto piacevole
Servire
Tra i 12 e i 14 °C
Apri
1 ora prima del servizio
Bere da
2008
Bere prima
2011
Abbinamenti cibo-vino
Un vin frais et léger qui s'accormodera aussi bien d'un poisson que d'une viande grillée<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta segnalata (guida 2020) Selezionata (Una tenuta o una cantina che ci ha conquistato con uno o più vini della propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sulla tenuta:
La Courtade, una delle tre tenute della magnifica isola di Porquerolles, è stata acquistata nel 2014 da Édouard Carmignac, gestore dell’omonimo fondo di investimento e grande collezionista d’arte. Da allora, la parte dedicata all'accoglienza ha subito importanti lavori di ristrutturazione. Infatti, la Fondazione Carmignac vi ha stabilito la propria sede per esporre la collezione molto eclettica e raffinata del proprietario. Ristrutturare la vecchia cantina non era finora all'ordine del giorno, cosa che sembrerebbe cambiare nel prossimo futuro. Se i vini si presentano con nuove etichette molto creative, nel complesso ci lasciano un po' insoddisfatti. Un'evoluzione deludente, considerando il magnifico carattere dei vini prima dell'acquisizione della tenuta. Speriamo che molto presto il vino riceva la stessa attenzione che Monsieur Carmignac dedica alla sua arte. Il terroir lo merita.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2015 Florent Audibert ha rilevato questa tenuta fondata negli anni '80 sull'isola di Porquerolles. Ha a disposizione un vigneto di 35 ettari coltivato con metodo biologico (certificato dal 1997).