Domaine de la Courtade - Cuvée Alycastre Rouge 2007
Tenuta biologica valutata «Eccellente» dalla guida Gault Millau e con 2BD da Bettane & Desseauve
Un rosso della Provenza, un blend di Mourvèdre e Grenache, dal profumo intenso e complesso con aromi di ciliegia su note di cioccolato, una struttura morbida e piacevole e un finale gradevole e persistente. Un compagno perfetto per accompagnare le carni alla griglia...
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Occhio
bel colore rubino limpido e brillante
Naso
vellutato, intenso e complesso, che si apre con aromi di ciliegie mature, quasi candite, con note di cioccolato e sentori di amarene mature, accompagnate da alcune note affumicate di legno
Palato
L'attacco presenta una nota acidula, con una struttura morbida e piacevole, oltre a una bella rotondità e un finale persistente e molto gradevole.
Servire
Tra i 12 e i 14 °C
Apri
1 ora prima del servizio
Bere a partire da
2009
Da bere prima
2013
Produzione
18.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Un vin frais et léger qui accompagnera aussi bien les poissons que les viandes grillées<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta segnalata (guida 2020) Selezionata (Una tenuta o una cantina che ci ha conquistato con uno o più vini della propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sulla tenuta:
La Courtade, una delle tre tenute della magnifica isola di Porquerolles, è stata acquistata nel 2014 da Édouard Carmignac, gestore dell’omonimo fondo di investimento e grande collezionista d’arte. Da allora, la parte dedicata all'accoglienza ha subito importanti lavori di ristrutturazione. Infatti, la Fondazione Carmignac vi ha stabilito la propria sede per esporre la collezione molto eclettica e raffinata del proprietario. Il rifacimento della vecchia cantina non era finora all'ordine del giorno, cosa che sembra destinata a cambiare nel prossimo futuro. Se i vini si presentano con nuove etichette molto creative, nel complesso ci lasciano un po' insoddisfatti. Un'evoluzione deludente, considerando il magnifico carattere dei vini prima dell'acquisizione della tenuta. Speriamo che molto presto il vino riceva la stessa attenzione che Monsieur Carmignac dedica alla sua arte. Il terroir lo merita.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2015 Florent Audibert ha rilevato questa tenuta fondata negli anni '80 sull'isola di Porquerolles. A sua disposizione, un vigneto di 35 ettari coltivato con metodo biologico (certificato nel 1997).