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Domaine des Masques
Domaine des Masques - Côtes de Provence Essentielle rosé 2025
Domaine des Masques - Côtes de Provence Essentielle rosato 2025

Domaine des Masques - Côtes de Provence Essentielle rosé 2025

Côtes de Provence|Vino rosato|Biografia
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

16/20

Jancis Robinson

90/100

Robert Parker

Recommandé

Le Monde

goloso
agrumi
aperitivo

«Profumo di arancia e pesca. Succoso, con una nota di scorza, una bella nota amara e un sentore di olio di arancia (Jancis Robinson)»

«Un assemblaggio composto per il 48% da Syrah, il 38% da Grenache nero, il 12% da Cinsault e il 2% da Cabernet Sauvignon: il rosato AOP Côtes de Provence 2025. Essentielle è elegante e profumato; nel bicchiere sprigiona aromi di melograno, frutti rossi, fiori primaverili e anguria. Di medio corpo e perfettamente equilibrato, è succoso e fresco, con un centro bocca rotondo e morbido che si protrae in un finale elegante e seducente.» (Wine Advocate 2026)

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Settore

Domaine des Masques

Cuvée

Essentielle

Annata

2025

Denominazione

Côtes de Provence

Regione

Provenza

Vitigni

48% Syrah, 38% Grenache, 12% Cinsault, 2% Cabernet-Sauvignon

Terroir

Terreno argilloso-calcareo e ghiaia

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Notturno

Vinificazione

Separazione dei mosti di prima spremitura, che saranno uniti ai mosti di media e fine spremitura; l’inertizzazione con anidride carbonica ha inizio non appena i mosti iniziano a defluire e sarà mantenuta per tutta la durata del processo, ovvero: nessuna aggiunta di solfiti fino al termine delle fermentazioni, stabilizzazione a freddo, fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile, a una temperatura compresa tra 16 e 18 °C, con un minimo di interveni

Gradazione alcolica

12.5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito rosa pallido con riflessi bluastri

Naso

All’inizio si percepiscono aromi di agrumi, marshmallow e frutti rossi (fragola, lampone), che con l’ossigenamento si evolvono in note di menta piperita, melone e caramelle Arlequin, con sfumature di gariga

Palato

Attacco morbido e fresco, molto goloso, con note di frutta bianca e bacche rosse, fiori d’arancio, e un finale vivace che ricorda la scorza di limone

Servire

Tra i 10 e i 12 °C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Un rosato versatile, che può accompagnarvi dall’aperitivo al dessert, dagli involtini di prosciutto serrano con frutta secca all’insalata di fragole alla menta; un ottimo abbinamento per grigliate, pizze e mezze nelle belle giornate, ma anche per la cucina esotica, in particolare il maiale al caramello autunnale...

Maggiori informazioni su Domaine des Masques

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Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2026) 90/100 (Grande vino)

A proposito del vino:

Un blend composto per il 48% da Syrah, il 38% da Grenache nero, il 12% da Cinsault e il 2% da Cabernet Sauvignon: il rosato AOP Côtes de Provence 2025. Essentielle è elegante e profumato; nel bicchiere sprigiona aromi di melograno, frutti rossi, fiori primaverili e anguria. Di medio corpo e perfettamente equilibrato, è succoso e fresco, con un palato rotondo e morbido che si protrae in un finale elegante e seducente.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2026) 16/20

A proposito del vino:

Il suo colore è decisamente più intenso rispetto a quello del rosato Émotion 2025. Anche al palato risulta più intenso. Al naso si percepiscono sentori di arancia e pesca. Succoso, con una nota di scorza, una bella nota amarognola e un profumo di olio di arancia. Un vino che si abbina molto bene ai pasti. (TC)
Le Monde

Le Monde

Vino valutato (guida 2026) Recommandé

A proposito del vino:

Un rosato che colpisce immediatamente per il suo equilibrio, tra i sentori di gariga, di frutti rossi (fragola e lampone), ma anche di note di melone e agrumi. Un vino brillante, quindi vivace e persistente. Una piccola meraviglia di cremosità e golosità, con un leggero sentore di menta. Biologico.

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