Domaine Kennel - Côtes de Provence blanc 2024
« 50% Sémillon da vecchie vigne - 50% Rolle per un piacere al 100%! »
Un connubio tra tradizione e modernità, questa cuvée è un assemblaggio del vitigno un tempo più diffuso in Provenza, il Sémillon, proveniente da vecchi vigneti di 60 anni curati dalla tenuta, e del Rolle, il vitigno bianco che ne ha preso il posto a livello regionale. Una cuvée ricca di aromi di frutta candita (limone, pera), fiori bianchi, erbe fresche e lievi note speziate, caratterizzata da una bella armonia al palato, con una piacevole corposità, sostenuta da una bella freschezza di fondo. Un bellissimo omaggio ai due vitigni rappresentativi dei bianchi delle Côtes de Provence.
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Naso
Limone candito, pera, spezie dolci, vaniglia, fiori bianchi, note tostate, erbaceo, fresco
Palato
Ampio, piacevolmente corposo, tensione di fondo, bella armonia, spezie delicate, pesca, limone, pera, note minerali, miele, fiori gialli
Servire
A 8°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
È perfetto con un pesce alla griglia cotto al forno con fior di sale, finocchio e limone, con pesci arrosto, come aperitivo
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FABRICE & MATHIS P. Pubblicato su 22/10/2025
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