Château Galoupet - Côtes de Provence Cru Classé 2025
91+/100
Robert Parker
«Lasciatevi trasportare dalla brezza marina, esaltata dai frutti estivi»
Vero e proprio vino da gastronomia, questo Cru Classé presenta una ricca gamma aromatica grazie all’influenza del mare nelle vicinanze. Aromi di frutta estiva, fiorellini e agrumi deliziano il palato! Una vera delizia per i sensi!
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Occhio
Rosa pallido, dal colore brillante
Naso
Albicocca, pesca, kumquat, frutto della passione, spezie ed erbe selvatiche
Palato
Ricco di sentori di frutta estiva, struttura setosa, note di melograno, pomelo e anice, finale di grande carattere, persistente con note saline
Servire
Tra gli 8 e i 10 °C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Dall’aperitivo al dessert, sia d’estate che d’inverno, con pesce bianco, piatti asiatici, un “crying tiger”, piatti mediterranei...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta si estende di fronte al mare, su circa 170 ettari di terreni e boschi, di cui 68 a vigneto. Le vallate e il lago artificiale che vi si nasconde ne fanno un terroir ricco e sostenibile, dove prosperano grenache, syrah, tibouren e rolle. Le scelte in vigna sono drastiche, su un terroir di scisto calcitico. La biodiversità, un'erba di copertura adeguata e una rigorosa limitazione delle rese danno vita a mosti di prim’ordine, slanciati e affinati da acidità nobili e punteggiati da tannini fini. Mathieu Meyer, direttore della tenuta, è una delle figure più affascinanti incontrate quest’anno. La sua visione innovativa porterà Galoupet ai vertici dei più grandi rosati del mondo.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2025) 91+/100 (Annata o 2024) (Vino straordinario)
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