Château Miraval

Di proprietà di Angelina Jolie e Brad Pitt dal 2008, il vigneto di Miraval si estende su 30 ettari nelle denominazioni AOC Côtes de Provence, AOC Coteaux Varois e Vin de France (solo per i rossi).

La famiglia Perrin, proprietaria del rinomato Château Beaucastel a Châteauneuf-du-Pape, si occupa della gestione del vigneto e della produzione dei vini dello Château de Miraval dal 2011.

Sebbene l'azienda confermi che il proprio vigneto sia coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica, i vini non sono tuttavia più certificati come biologici a partire Annata , poiché una parte delle uve può provenire da fornitori esterni che non sono sempre certificati.

Il Château de Miraval produce una gamma di 4 vini: un rosato Côtes de Provence, un bianco Côtes de Provence, un bianco Coteaux Varois e un rosso Vin de France.
Una volta vinificati, i vini vengono imbottigliati presso la Famiglia Perrin, che dispone di attrezzature di qualità per garantire una quantità ottimale di ossigeno disciolto durante il processo.

Il rosé Château de Miraval, una vera e propria ode all'arte

Bastide costruita nel XII secolo, situata in Provenza, il castello di Miraval si estende su circa 1000 ettari. Questo scrigno fatto di vigneti e uliveti ha il dono di trasportarvi in un’altra dimensione. Infatti, famoso in tutto il mondo, è noto anche per ospitare lo studio Miraval, fondato dal compositore e pianista jazz Jacques Loussier. La tenuta di Miraval è quindi indubbiamente legata alla cultura attraverso l’eccellenza.

Le grandi menti si incontrano e danno vita ai grandi vini

L'eccellenza condivisa richiede un rigore costante. Ed è proprio l'unione tra appassionati di vino e di arte che ha portato alla massima espressione della raffinatezza. Nel 2012, un anno dopo l'acquisto della tenuta, la coppia Jolie-Pitt e l'enologo Perrin hanno portato il vino rosato dello Château de Miraval sul podio. È stato classificato tra le prime 100 annate dell’anno dalla rivista Wine Spectator. Si tratta di un riconoscimento che attesta tutta la quintessenza del vino di Miraval e premia gli sforzi compiuti. Come sono riusciti i proprietari a raggiungere un livello di perfezione così elevato in così poco tempo?

La conoscenza dei terreni al servizio di un know-how senza pari

La famiglia Perrin, che inizialmente operava sui terreni del Vaucluse, mette tutto il proprio savoir-faire nella produzione del vino Miraval. I terreni coltivati sono argilloso-calcarei. Per i vigneti del Miraval Côtes de Provence, hanno scelto un appezzamento parzialmente esposto a terrazzamenti. L’altitudine è di 350 metri. Il clima fresco e le notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte conferiscono al vino tutta la sua armonia. L’eleganza delle sottili note di frutti rossi è accompagnata da sentori più agrumati, salini e minerali. Il che ci riporta all’anima di questo luogo.

Quando la produzione del mosto si fonde con una rapsodia di sapori

Il vino Miraval della Provenza esprime tutta l’intensità della passione dei suoi creatori per l’arte. Assaporando questo vino della tenuta di Miraval, potrete così riscoprire tutta la magia delle prodezze realizzate. Infatti, è come se, durante una visita, il tempo si fermasse per sempre, lasciando trasparire ogni nota composta nello studio come un’ode agli aromi di questo elisir. Ma come coglierne lo spirito, quali sono i suoi elementi costitutivi?

Tutta l'originalità di una composizione al servizio di una degustazione

Di seguito illustriamo le caratteristiche che contraddistinguono l'autenticità del Côte de Provence Miraval.

I vitigni

Questo terroir, la curiosità e l’impegno dei proprietari hanno dato vita alla coltivazione di vitigni quali: • Il Cinsault • Il Grenache • Il Rolle • Il Syrah. È proprio l’abbinamento di questi vitigni su terreni soggetti a forti sbalzi di temperatura, come visto in precedenza, che ha dato vita al raffinato rosato Côte de Provence Miraval. Il blend così ottenuto si abbina bene a ogni tipo di pietanza, a determinate condizioni.

Come si serve il vino di Miraval?

Per apprezzarne la finezza e la freschezza, è consigliabile servirlo: • A una temperatura compresa tra 8 e 10 °C • Ad esempio, in abbinamento a piatti asiatici, europei, messicani o brasiliani. In conclusione, rappresenta una scoperta straordinaria e merita il suo riconoscimento sotto diversi aspetti, a metà strada tra grazia e inventiva.