Miraval blanc 2014

Provence

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (20 clients)

15/20

Bettane & Desseauve

« L'élevage ambitieux sur lies et en partie en barrique lui confère une dimension supplémentaire, tout en gardant sa minéralité, signature du domaine. Au nez, miel, cire d'abeille et zeste avec une pointe d'ananas, en bouche un toucher tendre et généreux, l'épicé et le gingembre se révèlent en milieu. Beau jus, savamment vinifié avec une finale longue tout en délicatesse. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Miraval

Millésime

2014

Appellation

Côtes de Provence

Région

Provence

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Rolle

Terroirs

sols argilo-calcaires en une pente douce (entre 5 et 9%). Sous-sol composé de marnes du Keuper

Viticulture

biologique non certifiée

Vendanges

manuelles

Vinification

pressurage doux. Fermentation à basse température.

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

couleur jaune pâle aux reflets verts brillants

Nez

complexe et gourmand avec une dominante de notes florales, de fruits à chair blanche et d’épices douces (tilleul, prune, pêche de vigne) rehaussées d’une minéralité fumée

Bouche

équilibrée et harmonieuse sur des arômes riches et frais. Savoureuse avec une finale élégante

Boire à partir de

2017

Boire avant

2022

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

se mariera très bien avec un bar rôti au fenouil, une paëlla, un aïoli, des artichauts en barigoule, un bouillabaisse...

Château Miraval

Plus d'information sur Château Miraval

Côtes de Provence

La dénomination Côtes de Provence voit le jour en 1895. Dès 1951, une commission d'experts entreprend la délimitation du terroir et en juillet 1955, un arrêté ministériel a homologué un classement de certains crus de l´appellation Côtes de Provence. A.O.C. depuis 1977 (les Côtes de Provence n'étaient alors que des V.D.Q.S.), les Côtes de Provence constituent près de 80% de la superficie totale du vignoble de Provence, soit 20.500 hectares pour une production annuelle de 130 millions de bouteilles.

L'appellation Côtes de Provence couvre plus de 20.000 hectares sur 3 départements : le Var, les Bouches-du-Rhône et une enclave dans les Alpes Maritimes. L’appellation s’étend du massif siliceux des Maures jusqu’aux collines et aux plateaux calcaires qui annoncent les Alpes, en passant par le grès rouge de la région toulonnaise. Cinsault, Grenache, Carignan, Tibouren, Syrah, Ugni et Sémillon entrent dans la composition des vins chaleureux, mais très hétérogènes. Les Côtes de Provence rosés, majoritaires, peuvent être tendres ou nerveux. Aux côtés des rouges guillerets, on trouve des rouges plus élaborés, corsés et charpentés. Les blancs affriolants du littoral s’opposent aux blancs des vignobles du Nord, secs et fruités.

Au grand dam des propriétaires bordelais,18 exploitations de vins de Côtes de Provence bénéficient aujourd’hui de la mention Cru Classé à l’instar du Domaine Sainte Roseline, du Clos Mireille ou du Château de Brégançon pour ne citer que quelques exemples. D'autres domaines ne déparent absolument pas la qualité du terroir: Château Minuty, Domaine Ott, Château Sainte Marguerite, Château Barbanau,  Château Roubine ou Domaine de Saint Ser. Aujourd’hui, avec sa tradition vigneronne, le savoir-faire des hommes, l’encépagement, les atouts du terroir et du climat, l'appellation Côtes de Provence est une valeur sûre et un gage de qualité pour le XXIe siècle.
Plus d'information sur les vins Côtes de Provence

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 15/20 + Coup de Coeur Très bon vin

A propos du vin :

L'élevage ambitieux sur lies et en partie en barrique lui confère une dimension supplémentaire, tout en gardant sa minéralité, signature du domaine. Au nez, miel, cire d'abeille et zeste avec une pointe d'ananas, en bouche un toucher tendre et généreux, l'épicé et le gingembre se révèlent en milieu. Beau jus, savamment vinifié avec une finale longue tout en délicatesse.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5

sur 20 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeCORALIE D. Publié le 28/08/2017

Vin presque desagreable en bouche

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PHILIPPE J. Publié le 13/01/2020

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.NICOLAS B. Publié le 25/06/2019

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Note et avis de M.EMILIO C. Publié le 21/05/2019

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Note et avis de M.BRUNO D. Publié le 14/04/2019

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Note et avis de M.YANNICK L. Publié le 26/09/2018

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Note et avis de M.EDOUARD D. Publié le 24/07/2018

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Note et avis de M.GERARD L. Publié le 25/04/2018

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Note et avis de MlleFLORE R. Publié le 25/04/2018

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Note et avis de M.WOLFGANG F. Publié le 15/04/2018

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