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Miraval blanc 2014

Miraval blanc 2014

Côtes de Provence|Vin blanc
Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5
3.6/5 (21 clients)

15/20

Bettane & Desseauve

« L'élevage ambitieux sur lies et en partie en barrique lui confère une dimension supplémentaire, tout en gardant sa minéralité, signature du domaine. Au nez, miel, cire d'abeille et zeste avec une pointe d'ananas, en bouche un toucher tendre et généreux, l'épicé et le gingembre se révèlent en milieu. Beau jus, savamment vinifié avec une finale longue tout en délicatesse. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017)

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Miraval

Millésime

2014

Appellation

Côtes de Provence

Région

Provence

Cépages

100% Rolle

Terroirs

sols argilo-calcaires en une pente douce (entre 5 et 9%). Sous-sol composé de marnes du Keuper

Viticulture

biologique non certifiée

Vendanges

manuelles

Vinification

pressurage doux. Fermentation à basse température.

Élevage

en demi-muids et pièces avec bâtonnage

Degré d'alcool

13 %

Oeil

couleur jaune pâle aux reflets verts brillants

Nez

complexe et gourmand avec une dominante de notes florales, de fruits à chair blanche et d’épices douces (tilleul, prune, pêche de vigne) rehaussées d’une minéralité fumée

Bouche

équilibrée et harmonieuse sur des arômes riches et frais. Savoureuse avec une finale élégante

Servir

à 10-12°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2022

Accords mets/vins

Accords mets/vins

se mariera très bien avec un bar rôti au fenouil, une paëlla, un aïoli, des artichauts en barigoule, un bouillabaisse...

Plus d'information sur Château Miraval

Plus d'information sur Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 15/20 + Coup de Coeur (Très bon vin)

A propos du vin :

L'élevage ambitieux sur lies et en partie en barrique lui confère une dimension supplémentaire, tout en gardant sa minéralité, signature du domaine. Au nez, miel, cire d'abeille et zeste avec une pointe d'ananas, en bouche un toucher tendre et généreux, l'épicé et le gingembre se révèlent en milieu. Beau jus, savamment vinifié avec une finale longue tout en délicatesse.
Robert Parker - Wine Advocate

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Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

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