Domaine de Saint-Ser - Côtes de Provence Sainte Victoire Prestige rosé 2024
Médaille d'Or
Mondial Rosé
«Un assemblaggio originale per una complessità aromatica fuori dal comune»
Ecco uno dei nostri rosati più venduti, di qualità e costanza impeccabili! È un punto di riferimento nella denominazione Côtes-de-Provence Sainte-Victoire. Un vino ampio e complesso, che sprigiona aromi di piccoli frutti rossi, offrendo un bell’equilibrio con una piacevole freschezza, su un finale intenso e acidulo. È un rosato da invecchiamento che può essere conservato per alcuni anni. Un must!
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Occhio
Abito rosa brillante
Naso
Intenso aroma di pesca e nettarina, grande finezza
Palato
Ampio e complesso, con aromi di piccoli frutti rossi; ottimo equilibrio e piacevole freschezza; finale intenso e acidulo
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2028+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, in abbinamento a grigliate, alla bouillabaisse, all’orata al dragoncello o al finocchio...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Jacqueline Bichot, farmacista diventata viticoltrice, ha ceduto al fascino di questo vigneto situato in posizione ideale, con la montagna Sainte-Victoire a fare da sfondo. Ci si trova a 400 metri di altitudine, in una zona dove la freschezza si riflette nei vini. Il terroir della Sainte-Victoire regala qui vini puri ed eleganti, perfettamente in sintonia con il loro territorio. Con la certificazione biologica e biodinamica ottenuta nel 2017, Jacqueline conferma tutta la serietà del suo approccio e continua a prendersi cura dei suoi 47 ettari di vigneto su un terreno argilloso-calcareo, tipico della denominazione.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta prende il nome dalla cappella di Saint-Ser, dedicata a un eremita del V secolo che, ignorando le minacce del sovrano visigoto Enrico, fu decapitato. Coltivato secondo i principi della biodinamica, il suo vigneto (46 ettari) si estende su un terroir privilegiato di ghiaia calcarea, addossato al versante meridionale del monte Sainte-Victoire, dove le uve beneficiano di un'esposizione solare ottimale.
Le Mondial du Rosé
Vino valutato (guida 2021) Medaglia d'oro (Annata )