La Cuvée F. in versione rossa si presenta con un bellissimo colore viola intenso e brillante, e al naso sprigiona delicati aromi di frutti rossi. Ciliegia, lampone e note fruttate intense, con un leggero sentore di vaniglia, avvolgono il palato mantenendo una struttura ben equilibrata: un vino elegante da gustare fin da subito!
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Occhio
abito viola intenso
Naso
con sentori di ciliegia, lampone e vaniglia
Palato
strutturata e ben equilibrata. Elegante
Servire
a 15-17°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2017
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con carni in salsa, selvaggina, formaggi dal sapore deciso...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Il castello vanta una lunga e ricca storia che ha inizio nel XVIII secolo. Fino al XX secolo, la sua attività agricola era incentrata sulla policoltura e solo nel 1922, con l’acquisto della tenuta da parte del colonnello Teed, suddito di Sua Maestà britannica, la viticoltura iniziò a prendere piede. Coltivava non solo la vite, ma anche il suo gusto artistico, ed è grazie a lui che illustri artisti venivano a trascorrere del tempo a Cassis. Acquistati nel 1987 da Jean-François Brando, i 25 ettari di vigneto si raggruppano attorno al castello, ai piedi della corona di Carlo Magno, su un terroir argilloso-calcareo e sassoso. Ha la particolarità di produrre il 15% di rosso, una rarità nella denominazione. Per le nostre degustazioni di quest'anno è stata presentata una sola cuvée. Speriamo che l'anno prossimo torni l'intera gamma.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Una fontana scavata nel 1687 per fornire acqua corrente al castello in costruzione è all'origine del nome della tenuta, che il viticoltore Jean-François Brando ha acquistato esattamente tre secoli dopo, nel 1987. Questo luogo fu anche, dopo la Rivoluzione, la dimora dei commissari della Repubblica. Il vigneto si estende oggi su 25 ettari, da cui provengono vini di Cassis di qualità molto costante. Un valore sicuro.