Bouches du Rhône

Famosi per i loro vini rosati, i vigneti della regione Provenza-Costa Azzurra offrono anche una vasta gamma di vini rossi e bianchi altrettanto eccezionali. I vini IGP delle Bouches-du-Rhône godono di un clima mediterraneo, con inverni miti ed estati calde, a volte molto calde, con temperature che raggiungono i 40°C. Le precipitazioni sono irregolari e spesso si manifestano sotto forma di violenti temporali. Il forte vento Mistral della regione ha un'influenza benefica sulle viti. I vigneti IGP delle Bouches-du-Rhône, che si estendono lungo la costa o si snodano nelle valli dell'entroterra, offrono una cornice superba a una grande varietà di sapori.

Come tutti i vigneti mediterranei, leBouches-du-Rhône IGP presentano un'ampia varietà di vitigni. Per leBouches-du-Rhône IGP rosse, Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Cabernet franc, Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon, Merlot e Counoise. Per ilBouches-du-Rhône rosso e biancoIGP, i viticoltori utilizzano principalmente Ugni-blanc, Clairette, Bourboulenc, Grenache Blanc e Rolle. Utilizzano anche Muscat à Petits Grains, Chasan, Chardonnay e Sauvignon. Da segnalare i vini IGP Bouches-du-Rhône presentati da Château Revelette e Domaine de Trévallon.