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Domaine de la Brillane - IGP Méditerranée L'Odyssée 2024

Domaine de la Brillane - IGP Méditerranée L'Odyssée 2024

2*Étoiles

Hachette

(Note Annata , 2023)
piccante
freschezza
barbecue

«Omerico!»

Un rosso floreale con note di peonia, spezie come il pepe bianco o il cardamomo e frutti rossi come l’amarena e la ciliegia. Al palato è leggero e goloso, con sentori di frutti neri e cannella, accompagnato da tannini morbidi e da un finale persistente. Perfetto con i vostri aperitivi a base di salumi e formaggi, ma anche con le vostre grigliate estive!

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Sito valutato
21.548 recensioni
-20€

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Settore

Domaine de la Brillane

Cuvée

L'Odyssée

Annata

2024

Denominazione

IGP Méditerranée

Regione

Provenza

Vitigni

Cabernet-Sauvignon, Syrah, Carignan et Counoise

Terroir

Argilloso-calcareo

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione delle uve per appezzamento in base al vitigno, diraspatura, pigiatura, trasferimento per gravità in tini di rovere o vasche di cemento, lieviti indigeni, follatura o rimontaggio giornaliero; fermentazione termoregolata, svinatura per gravità e pressatura delle vinacce, uso minimo di SO₂

Allevamento

8 mesi in vasche di cemento

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Occhio

Di un rosso rubino intenso

Naso

Profumo floreale con note di peonia, spezie come il pepe bianco o il cardamomo e frutti rossi come la marasca e la ciliegia

Palato

Leggero e con note di frutti neri e cannella; i tannini sono morbidi e il finale è piuttosto persistente

Servire

Tra i 13 e i 15 °C

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Questo vino si abbina perfettamente ai vostri aperitivi a base di salumi e formaggi, alle vostre grigliate estive, a una pavlova ai frutti rossi...

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