Domaine de Métifiot - Les Baux-de-Provence blanc 2023
97/100
Decanter
«Festival dei sapori»
«Di straordinaria purezza e precisione, i suoi aromi ondulanti di pesca bianca, acacia, mela gialla e caprifoglio invitano all'assaggio con una punta di acidità di scorza di limone che penetra nella consistenza setosa e nella ricchezza cremosa. Una lunghezza affascinante e un piacere inebriante.» (Decanter 2025)
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Occhio
Oro brillante
Naso
Floreale di gelsomino, tiglio e rosmarino, pesca, moka, vaniglia, tostato, minerale, mela e pera
Bocca
Fresco, intenso aroma di limone, pesca, poi dolce con note di frutto della passione, melone bianco, tensione, buona persistenza.
Servire
Tra 12 e 14 °C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Perfetto con salmone gravlax, pollo di Bresse con spugnole...
Decanter
Vino valutato (guida 2025) 97/100
A proposito del vino:
Di straordinaria purezza e precisione, i suoi aromi ondulati di pesca bianca, acacia, mela gialla e caprifoglio invitano all'assaggio con una punta di acidità di scorza di limone che penetra nella consistenza setosa e nella ricchezza cremosa. Una lunghezza affascinante e un piacere inebriante.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. YOLAND S. Pubblicato su 15/05/2025
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