Domaine de Métifiot - Les Baux-de-Provence blanc 2023
97/100
Decanter
"Festival dei sapori
"Straordinariamente puro e preciso, i suoi aromi ondulati di pesca bianca, acacia, mela gialla e caprifoglio invitano ad attaccare con un pizzico di acidità di buccia di limone che penetra la texture setosa e la ricchezza cremosa. Una lunghezza ammaliante e un piacere ammaliante". (Decanter 2025)
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Occhio
Oro brillante
Naso
Floreale di gelsomino, fiori di tiglio e rosmarino, pesca, moka, vaniglia, tostato, minerale, mela e pera.
Bocca
Fresco, denso di limone, pesca, poi frutto della passione dolce, melone bianco, tensione, bella lunghezza
Servire
Tra 12 e 14°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Perfetto per accompagnare il salmone alla griglia, il pollo alla Bresse con le spugnole...
Decanter
Vino valutato (guida 2025) 97/100
Informazioni sul vino :
Straordinariamente puro e preciso, i suoi aromi ondulati di pesca bianca, acacia, mela gialla e caprifoglio invitano ad entrare con una punta di acidità di buccia di limone che penetra la texture setosa e la ricchezza cremosa. Una lunghezza e un piacere ammalianti.