21.649 recensioni dei clienti

Domaine de la Biscarelle - Le Grand Saint Paul 2013

Vin de France|Vino rosso

2.8/5 (9 clienti)

"Le Grand Saint-Paul" è prodotto da Jérôme Grieco, viticoltore di Châteauneuf-du-Pape, che non smette di essere osannato dalla critica internazionale sin dal suo primo " Annata " nel 2009. La "Revue du vin de France" lo ha nominato nel 2013 "Scoperta dell'anno". Questo vino è prodotto su un appezzamento di Côtes-du-Rhône Village e, come lo definisce lo stesso Jérôme Grieco, «è il piccolo Châteauneuf della tenuta». Vivace, con la sua bella struttura rubinosa e acidula e un finale fresco e persistente, è un valore sicuro in quantità limitata!

Acquista i tuoi vini Biscarelle al miglior prezzo in un’asta privata!

Sito valutato

21.649 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de la Biscarelle

Cuvée

Le Grand Saint Paul

Annata

2013

Denominazione

Vin de France

Regione

Rodano

Vitigni

40% grenache, 30% mourvedre, 30% syrah

Terroir

argilla rossa nella località di Saint Paul, su un unico appezzamento di 5 ettari.

Viticoltura

ragionata, lavorazione regolare del terreno.

Vendemmia

a mano, grappoli raccolti e selezionati al giusto grado di maturazione.

Vinificazione

Affinamento tradizionale in vasche di cemento per una durata media compresa tra 3 e 5 settimane. La decisione di svinare viene presa in base alla degustazione e d’intesa con l’enologo.

Allevamento

serbatoio in calcestruzzo per 18 mesi secondo le Annate

Gradazione alcolica

14%

Occhio

violino brillante

Naso

vivace, con note di piccoli frutti rossi aciduli

Palato

Tonico, con note di ribes. Bella corposità, sostenuta da una piacevole acidità. Finale persistente, fresco e che stimola la salivazione.

Servire

a 14-16°C

Apri

3 ore prima.

Bere a partire da

2015

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo-vino

da accompagnare con carni rosse alla griglia, lasagne alla bolognese

Maggiori informazioni su Domaine de la Biscarelle

Maggiori informazioni su Vin de France

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2016) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Situati nei terreni vicini a Orange, i 5 ettari di Châteauneuf-du-Pape comprendono vigneti centenari, il che spiega l’intensità del 2012 qui presentato. Anche i Côtes-du-Rhône della stessa tenuta sono notevoli e la giovane coppia di viticoltori che ora ne cura la gestione lavora in modo esemplare. Prima che questo vino diventi troppo famoso, concedetegli la possibilità di entrare nella vostra cantina.

Valutazione dei clienti

2.8/5

su 9 recensioni

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN R. Pubblicato su 15/02/2016

Vino che all’apertura presenta un forte odore di riduzione. Non è stato decantato, ma lasciato riposare per 24 ore con la bottiglia aperta. L’odore si è attenuato ma non è scomparso. Presentato come un Petit Châteauneuf, non ne possiede nessuna delle caratteristiche, nemmeno in versione “piccola”. Si percepiscono soprattutto il Syrah e il Mourvèdre, mentre il Grenache è assente. A mio avviso è l’elevata percentuale di Mourvèdre a costituire un problema. Il Mourvèdre è un vitigno complesso e, quando non è ben gestito, spesso emana un odore simile a quello di un cinghiale che ha corso troppo a lungo.