Domaine de la Biscarelle - Le Grand Saint Paul 2013

Name: Tenuta della Biscarelle - Le Grand Saint Paul 2013
Brand: Tenuta della Biscarelle
Rating: 2.8 (9 reviews)

Vin de France|Vino rosso

2.8/5 (9 clienti)

"Le Grand Saint-Paul" è prodotto da Jérôme Grieco, viticoltore di Châteauneuf-du-Pape, che non smette di ricevere elogi dalla critica internazionale sin dalla sua prima Annata 2009. La Revue du vin de France lo ha nominato nel 2013 "Scoperta dell'anno". Questo vino è prodotto su un appezzamento di Côtes-du-Rhône Village e, come lo definisce lo stesso Jérôme Grieco, "è il piccolo Châteauneuf della tenuta". Tonico, con la sua bella struttura sanguigna e acidula e il finale fresco e persistente, è un valore sicuro in quantità limitata!

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Sito valutato

21.162 recensioni

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Settore

Domaine de la Biscarelle

Annata

Le Grand Saint Paul

Annata

2013

Denominazione

Vin de France

Regione

Rodano

Vitigni

40% grenache, 30% mourvedre, 30% syrah

Terroir

argilla rossa nella località di Saint Paul, su un unico appezzamento di 5 ettari.

Viticoltura

ragionata, lavorazione regolare del terreno.

Vendemmia

a mano, grappoli raccolti e selezionati al momento della maturazione ottimale.

Vinificazione

fermentazione tradizionale in vasche di cemento della durata media di 3-5 settimane. La svinatura viene decisa in base alla degustazione e d'intesa con l'enologo.

Allevamento

serbatoio in cemento per 18 mesi secondo le Annate

Gradazione alcolica

14%

Occhio

violino brillante

Naso

vivace, con note di piccoli frutti rossi aciduli

Palato

Vino vivace, con note di ribes rosso. Bel colore rosso intenso sostenuto da una piacevole acidità. Finale persistente, fresco e che stimola la salivazione.

Servire

a 14-16°C

Apri

3 ore prima.

Bere da

2015

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo-vino

da accompagnare con carni rosse alla griglia, lasagne alla bolognese

Maggiori informazioni su Domaine de la Biscarelle

Maggiori informazioni su Vin de France

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2016) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Situati nei terreni vicini a Orange, i 5 ettari di Châteauneuf-du-Pape comprendono vigneti centenari, il che spiega l'intensità del 2012 qui presentato. Anche i Côtes-du-Rhône della stessa tenuta sono notevoli e la giovane coppia di viticoltori che ora ne cura la gestione lavora in modo esemplare. Prima che il vino diventi troppo famoso, concedetegli la possibilità di entrare nella vostra cantina.

Valutazione dei clienti

2.8/5

su 9 recensioni

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN R. Pubblicato su 15/02/2016

Vino che all'apertura presenta un forte odore di riduzione. Non decantato, ma lasciato riposare per 24 ore con la bottiglia aperta. L'odore si è attenuato ma non è scomparso. Presentato come un Petit Châteauneuf, non ne possiede nessuna delle caratteristiche, nemmeno in versione «petit». Si sentono soprattutto il Syrah e il Mourvèdre e non il Grenache. A mio avviso è l'elevata percentuale di Mourvèdre a creare problemi. Il Mourvèdre è un vitigno complesso e, quando non è ben gestito, spesso ricorda l'odore di un cinghiale che ha corso troppo a lungo.