Domaine Saint Amant - Beaumes de Venise Grangeneuve 2015

Un bouquet letteralmente floreale con note di peonia, rosa e gelsomino. Armonioso, equilibrato e discreto. Un vino raffinato e delicato.
Un vino molto interessante, potente e brillante, ricco di frutta matura.

Questa tenuta è stata fondata dalla famiglia Wallut nel 1990, quando decise di piantare vitigni di Viognier intorno alla propria casa di vacanza. I vigneti si trovano tra i 400 e i 600 metri di altitudine, il che conferisce freschezza ed eleganza ai vini della tenuta. I 13 ettari di piccoli appezzamenti si trovano sui pendii, esposti a sud-est e spazzati dal mistral, su terreni di marna e calcare. La metà della produzione della tenuta è costituita da vini bianchi, quasi interamente dedicati al vitigno Viognier che, grazie all’altitudine, produce vini delicati e floreali. Anche i rossi presentano bouquet ricchi e floreali.

Il Beaumes de Venise Grangeneuve 2015 offre un intrigante connubio di aromi di gariga verde e note di cioccolato fondente, con un tocco di pepe croccante. È un vino corposo e morbido, con un’interessante combinazione di sapori che lo colloca al di sopra di un semplice vino da tavola.

Colore intenso, riflessi violacei. Profumo raffinato, di frutti neri maturi su uno sfondo affumicato e speziato, con un tocco di tapenade. Uno stile caratterizzato da morbidezza e freschezza, senza però tralasciare le caratteristiche aromatiche dei suoi vitigni e della sua regione.