Domaine Gassier - Cairanne 2018
91-93/100
Jeb Dunnuck
90/100
Robert Parker
«Da non perdere!»
«Una nuova edizione di questo vino, il Cairanne 2018 proviene interamente da appezzamenti situati sui pendii delle colline ed è composto per il 60% da Grenache, per il 30% da Mourvèdre e per il 10% da Syrah. Presenta un profilo formidabile, corposo e seducente, nonché numerosi aromi e profumi di frutti blu e neri, liquirizia e bouquet garni. È un vino puro, equilibrato e un campione di barrique molto interessante. (Jeb Dunnuck)
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Occhio
Colore granato violaceo opaco
Naso
Di grande complessità, con note di lampone, spezie, timo e rosmarino.
Bocca
Denso e profondo, aromi di frutta, pepe e gariga, tannini fini e ben maturi, finale lungo, solare e rinfrescante allo stesso tempo.
Servire
A 15-16°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con una punta di petto di manzo, un tajine di agnello, lenticchie con salsa al coriandolo, uno stufato di selvaggina, un Saint-Félicien o un Saint-Marcellin...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2020) 90/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Assemblaggio di 60% Grenache, 30% Mourvèdre e 10% Syrah, il Cairanne 2018 di Michel & Tina Gassier offre un insieme sorprendente di erbe essiccate - menta, alloro e rosmarino - e bacche rosse acidule. È mediamente corposo, setoso ed espressivo, con una bella consistenza che si protrae nel finale leggermente tannico. Dovrebbe essere buono da bere per 4-5 anni.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Con grande pragmatismo e principi molto sani, Michel Gassier ha ristrutturato il vigneto e si è dato i mezzi per realizzare ottimi vini, sia bianchi che rossi. Le cuvée di prestigio battezzate Joseph Torrès si esprimono pienamente dopo uno o tre anni di invecchiamento in bottiglia, mentre gli altri vini possono essere apprezzati fin dalla loro giovinezza.
Jeb Dunnuck
Vino valutato 91-93/100
Area valutata Raccomandata
A proposito del vino:
Nuova edizione di questo vino, il Cairanne 2018 proviene interamente da appezzamenti situati sui pendii delle colline ed è composto per il 60% da Grenache, per il 30% da Mourvèdre e per il 10% da Syrah. Presenta un profilo straordinario, corposo e seducente, con numerosi aromi e profumi di frutti blu e neri, liquirizia e bouquet garni. È un vino puro, equilibrato e un campione di botte molto interessante.
Valutazione dei clienti
3/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 05/06/2022
Il Domaine GASSIER propone un piacevole Cairanne dal carattere corposo e ampio, ma dotato di tannini così fini e vellutati da rivelare una grande profondità e densità di frutti puri, rossi e neri succosi. La minoranza di Syrah apporta piacevoli aromi speziati, sottolineati da pepe nero, note di liquirizia e violetta che conferiscono una straordinaria freschezza e leggerezza nel finale. Come le altre cuvée della tenuta, anche questo Cairanne seduce per il suo prezzo interessante. Dopo la decantazione, da abbinare a una costata di Simmental stagionata, patatine fritte fatte in casa con grasso d'anatra.
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Nota e consiglio di M. PASCAL T. Pubblicato su 19/01/2024
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Nota e consiglio di M. PASCAL D. Pubblicato su 19/01/2023
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Nota e consiglio di M. PATRICK G. Pubblicato su 21/12/2022
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