Clos du Mont Olivet - Châteauneuf-du-Pape blanc 2024
95/100
Bettane & Desseauve
94/100
RVF
94/100
Jeb Dunnuck
93/100
Robert Parker
93/100
James Suckling
«Tutta la raffinatezza che può avere un Châteauneuf-du-Pape Bianco in una sola annata!»
Molta eleganza e finezza per questo Châteauneuf-du-Pape Bianco. Un piacevole bouquet primaverile di fiori bianchi inebria fin dal primo naso, prima di lasciare spazio a un palato delicato con una piacevole corposità senza pesantezza.
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Naso
Si apre con note di fiori bianchi, gelsomino, glicine e finocchio selvatico, il registro è delicato senza esuberanza, con un profumo profondo e minerale.
Bocca
All'attacco si percepisce una piacevole corposità, poi subentra la freschezza con sottili note amare che rivestono il palato.
Servire
A 12°C
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con ravioli di scampi, gnocchi di luccio, salmone alla griglia...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 95/100 (Annata )
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 94/100 (Annata )
Tenuta classificata (guida 2023) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Nonostante il nome, questo vigneto è molto frammentato e riunisce quasi tutti i tipi di terreno della denominazione. Prodotti in modo tradizionale, i Châteauneuf-du-Pape rossi sono spesso riservati nella loro giovinezza. Sono fatti per rivelarsi nel tempo. Da diversi Annate Thierry Sabon ha apportato finezza e raffinatezza all'intera gamma, dal semplice Côtes-du-Rhône alla grande cuvée di Châteauneuf-du-Pape. Seguiamo i progressi di questa tenuta da molti anni. I vini, a dieci anni, si esprimono con grazia. A vent'anni, superano una nuova soglia e rivelano il loro vero potenziale: si apprezzano allora appieno i loro aromi di tartufo, di sottobosco, ma anche di frutta come infusa dal tempo. Il Châteauneuf-du-Pape bianco è vivace e distinto. Nelle Annate migliori, la tenuta propone la Cuvée du Papet, densa e profonda, pensata per l'invecchiamento e che spesso raggiunge un livello eccezionale. Tutti i vini hanno un grande potenziale di invecchiamento.
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2024) 94/100 (Annata )
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FREDERIC A. Pubblicato su 20/11/2025
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