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Clos du Mont-Olivet - Châteauneuf-du-Pape blanc 2025
Clos du Mont-Olivet - Châteauneuf-du-Pape bianco 2025

Clos du Mont-Olivet - Châteauneuf-du-Pape blanc 2025

Châteauneuf-du-Pape|Vino bianco

97/100

RVF

grasso
fiori bianchi
profondo

« Tutta la raffinatezza che un Châteauneuf-du-Pape bianco può racchiudere in un’unica annata! »

«Il Châteauneuf-du-Pape bianco 2025 appare molto fresco per il Annata : frutto preciso e puro, più lungo che corposo, con una sottile nota granulosa che gli conferisce brillantezza e persistenza. » (Guida RVF 2027). Grande eleganza e finezza per questo Châteauneuf-du-Pape bianco. Un delizioso bouquet primaverile di fiori bianchi inebria fin al primo naso, per poi lasciare spazio a un palato delicato con una bella corposità senza pesantezza.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Clos du Mont-Olivet

Annata

2025

Denominazione

Châteauneuf-du-Pape

Regione

Rodano

Vitigni

40% Clairette, 30% Roussanne, 14% Bourboulenc, 10% Grenache Blanc, 2% Clairette rose, 2% Picardan, 1% Picpoul,1% Grenache Gris

Terroir

Terreni prevalentemente argilloso-sabbiosi, nelle località di: Montalivet, La Grenade, La Font du Pape, Les Cabanes e Palestor

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Senza diraspatura: l’uva viene pigiata e i succhi selezionati trascorrono una notte in decantazione statica

Allevamento

88% in serbatoi di acciaio inossidabile, 12% in barrique nuove

Gradazione alcolica

14%

Naso

Si apre con note di fiori bianchi, gelsomino, glicine e finocchio selvatico; il profilo è delicato senza essere esuberante, con un profumo profondo e minerale

Palato

All'attacco si percepisce una piacevole corposità, poi subentra la freschezza con sottili note amare che avvolgono il palato

Servire

A 12°C

Bere prima

2032

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con ravioli di scampi, quenelle di luccio, salmone alla griglia...

Maggiori informazioni su Clos du Mont-Olivet

Maggiori informazioni su Châteauneuf-du-Pape

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2025) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2027) 97/100

Tenuta valutata (guida 2027) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)

A proposito del vino:

Il Châteauneuf-du-Pape bianco 2025 appare molto fresco al " Annata ": fruttato, preciso e puro, più lungo che corposo, con una sottile nota granulosa che gli conferisce vivacità e persistenza.

Informazioni sulla tenuta:

Nonostante il nome, questa tenuta molto frammentata riunisce praticamente tutti i tipi di terreno della denominazione. Prodotti secondo metodi tradizionali, i Châteauneuf-du-Pape rossi sono pensati per rivelarsi nel tempo: a dieci anni si esprimono con grazia; a venti anni sprigionano il loro vero potenziale — tartufo, sottobosco, frutta matura nel tempo. Anche il Châteauneuf-du-Pape bianco, vivace e raffinato, merita attenzione. Quando il « Annata » lo consente, La Cuvée du Papet, denso e profondo, raggiunge spesso un livello eccezionale.
James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2025) Consigliata

Jeb Dunnuck

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