Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2021
96/100
RVF
95/100
Bettane & Desseauve
93-95/100
Robert Parker
«Grenache in purezza di grande carattere»
100% Grenache di carattere e ben strutturato, questo Châteauneuf-du-Pape è un vino vellutato dai sentori di frutti neri e violetta, impreziosito da note di cannella ed essenze di macchia mediterranea. Proveniente da vecchi vigneti, alcuni dei quali risalgono al 1912, è un concentrato di ricchezza che esalterà un arrosto di daghetto o uno stufato di capriolo.
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Occhio
Colore rubino, con riflessi violacei
Naso
Aromi di frutti neri e violetta, spezie (cannella, chiodi di garofano)
Palato
Bel vino corposo e avvolgente, con una bella espressione aromatica incentrata sui frutti neri e tannini ben integrati
Servire
A 15-17°C
Apri
Da 1 a 2 ore prima, in caraffa, quando è ancora giovane
Da bere prima
2036+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con uno stufato di cerva (o altra selvaggina da pelo)...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2022) 95/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2024) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
Situata sui più bei terroir di Courthézon, la tenuta della Janasse, orgoglio della famiglia Sabon, si impone da oltre 40 anni come uno dei punti di riferimento della denominazione. Christophe Sabon produce Côtes-du-Rhône di altissimo livello, con una profondità rara. Gli Châteauneuf-du-Pape si esprimono attraverso diverse cuvée: Chaupin, proveniente da un terroir freddo con un approccio molto borgognone, o la cuvée Vieilles-Vignes, più solare e raffinata. Infine, i bianchi, all’ombra dei rossi, sono altrettanto raccomandabili. L’intera gamma è impeccabile e le grandi cuvée figurano tra i punti di riferimento della denominazione.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Un habitué della Guida, spesso in buona posizione grazie ai suoi Châteauneuf-du-Pape, ai suoi Côtes-du-Rhône e alle sue IGP. Un vigneto di 90 ettari distribuiti in numerose parcelle, gestito da Christophe Sabon e da sua sorella Isabelle, figli di Aimé Sabon, fondatore della tenuta nel 1973. Una tenuta completata nel 2015 con l'acquisto del Clos Saint-Antonin e dei suoi 15 ettari di vigneti nel comune di Jonquières.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2022) 93-95/100 (Annata ) (Vino straordinario)
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 96/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Questa grande tenuta, di proprietà della famiglia Sabon da generazioni, fa parte dell’élite di Châteauneuf-du-Pape. I vigneti di Châteauneuf-du-Pape si estendono prevalentemente nel comune di Courthézon, con una varietà di appezzamenti e terreni che si riflette nelle diverse cuvée. La tenuta produce anche splendide cuvée di Côtes-du-Rhône (di notevole volume), provenienti da vigneti adiacenti alla denominazione Châteauneuf-du-Pape. Con maturazioni spesso molto elevate, i vini sono di uno stile opulento, a volte un po' troppo calorosi nelle Annate . In compenso, i tannini e le trame sono sempre di grande finezza. Da alcune Annate, i vini sono meno orientati alla ricchezza e si mostrano leggermente più digeribili.
Wine Spectator
Tenuta premiata (guida 2023) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Jancis Robinson
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Jeb Dunnuck
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata