Domaine La Célestière - Les Domaines 2010
94/100
Robert Parker
15,5/20
Bettane & Desseauve
«La più morbida, la più ricca, la più edonistica e la più stimolante dal punto di vista intellettuale delle tre annate è lo Châteauneuf-du-Pape Les Domaines 2010. Gli aromi golosi di more e kirsch intrecciati con erbe arrosto, liquirizia e canfora sono seguiti da un super Châteauneuf-du-Pape, ricco, multidimensionale e di grande struttura. Ciò dimostra la serietà del lavoro dei proprietari.» (Wine Advocate 2012 - Robert Parker)
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Occhio
abito rosso porpora
Naso
aromi di frutti neri maturi, di macchia mediterranea e di liquirizia
Palato
Corposo, ricco. Buona concentrazione di frutta nera. Finale speziato.
Servire
a 16-18°C
Apri
Un'ora e mezza prima
Bere da
2015
Bere prima
2027
Produzione
7743 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
si abbina bene a piatti a base di tartufo, selvaggina da pelo o da penna e carni dal sapore deciso (pecora, agnello...)
Bettane & Desseauve
Vino valutato 15,5/20 (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2015) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
A proposito del vino:
Corposo e colorato, con note di frutti neri; al palato è carnoso e generoso, con una nota speziata nel finale e una buona persistenza.
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta Dalmeran, situata nel cuore di Les Baux-de-Provence, possiede anche un bellissimo vigneto a Châteauneuf-du-Pape e offre una straordinaria gamma di vini dalla forte personalità che meritano di essere conosciuti meglio. La famiglia Joyce cura con grande attenzione la viticoltura e la vinificazione e ha ottenuto risultati particolarmente eccellenti con l'annata 2011.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2012) 94/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Il più morbido, il più ricco, il più edonistico e il più stimolante dal punto di vista intellettuale delle tre annate è lo Châteauneuf-du-Pape Les Domaines 2010. Gli aromi golosi di more e kirsch intrecciati con erbe arrosto, liquirizia e canfora sono seguiti da un super Châteauneuf-du-Pape, ricco, multidimensionale e di grande struttura. Ciò dimostra la serietà del lavoro dei proprietari.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PENG W. Pubblicato su 09/03/2021
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