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Châteauneuf-du-Pape
Le Jas des Papes
Le Jas des Papes - Châteauneuf-du-Pape rouge 2022
Le Jas des Papes - Châteauneuf-du-Pape rosso 2022

Le Jas des Papes - Châteauneuf-du-Pape rouge 2022

Châteauneuf-du-Pape|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

94/100

James Suckling

freschezza
frutti rossi
carne in salsa

«Grande eleganza che avvolge un bouquet di frutti rossi freschi»

«Caratterizzato tradizionalmente dal Grenache (80%) e affinato con sobrietà in botti vecchie per 12 mesi, rivela un profumo aperto e goloso di frutti rossi maturi e brioche alla pralina. Le spezie e il cuoio completano questa raffinata gamma aromatica in un palato avvolgente e saporito, strutturato da un sentore di legno perfettamente integrato e da tannini setosi e avvolgenti. Un equilibrio straordinario di cui si potrà godere senza dover attendere troppo a lungo.» (Le Guide Hachette 2025)

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Sito valutato
21.719 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Le Jas des Papes

Annata

2022

Denominazione

Châteauneuf-du-Pape

Regione

Rodano

Vitigni

80% Grenache, 20% Syrah

Terroir

Diversi appezzamenti: “Le Bois de la Ville” e “Les Serres”, il cui letto di ghiaia, molto povero e altamente permeabile, garantisce un drenaggio ottimale dell’acqua e quindi la produzione di un succo molto concentrato; “Farguerol” e “Cansaud”, le cui argille rosse e blu conferiscono un’estrema ricchezza aromatica; “«Cabrières» e «Revès», il cui calcare in forma gessosa conferisce struttura e persistenza in bocca

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione dei vigneti. Macerazione prolungata, estrazione tramite delicati rimontaggi all’inizio della fermentazione. Filtrazione leggera all’imbottigliamento.

Allevamento

12 mesi in botti di rovere francese (20% di legno nuovo), seguiti da 12 mesi in vasche di cemento.

Gradazione alcolica

15%

Biografia

Sì

Occhio

Abito rosso granato

Naso

Profumo espressivo e complesso, con aromi di frutti rossi maturi, note speziate e un sottile sentore di cuoio.

Palato

Attacco ampio e setoso, struttura ben equilibrata tra freschezza e tannini fini. Sapori persistenti di frutti rossi arricchiti da un tocco di spezie dolci e da una bella mineralità. Finale persistente ed elegante.

Servire

A 16-18°C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2032

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carni in salsa, selvaggina, un tagliere di formaggi stagionati…

Maggiori informazioni su Le Jas des Papes

Maggiori informazioni su Châteauneuf-du-Pape

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2025) 2* “Coup de Coeur” (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Una cuvée proveniente dal quartiere delle Saumades, una località che segna il confine tra i terreni di safre e quelli di argilla rossa con ciottoli levigati. Classicamente dominata dal Grenache (80%) e affinata con sobrietà in barrique usate per 12 mesi, rivela un profumo aperto e goloso di frutti rossi maturi e brioche alla pralina. Le spezie e il cuoio completano questa raffinata gamma aromatica in un palato avvolgente e saporito, strutturato da un sentore di legno perfettamente integrato e da tannini setosi e carezzevoli. Un equilibrio straordinario di cui potrete godere senza dover attendere troppo a lungo.

Informazioni sulla tenuta:

Discendente da una famiglia di viticoltori provenzali, Michel Audibert ha acquistato nel 2014 il Jas des Papes, situato a Courthézon. Qui coltiva, con metodo biologico (certificazione ottenuta nel 2017), una decina di ettari raggruppati nella località delle Saumades, da cui produce tre Châteauneuf, un bianco e due rossi.
James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 94/100

Tenuta valutata (guida 2025) Consigliata

A proposito del vino:

Questo Châteauneuf, molto corposo e intenso, presenta aromi concentrati di liquirizia, spezie da pasticceria e mora selvatica, sottolineati da una ricchezza di tannini vellutati. L'audacia del vino è ben bilanciata dalla sua freschezza, il che lo rende seducente nonostante i suoi 15% di alcol. Finale lungo con un meraviglioso carattere sapido e note di carne cruda. Una cuvée di Grenache e Syrah ottenuta da uve coltivate con metodo biologico. Da bere subito o da conservare.

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