Le Jas des Papes - Châteauneuf-du-Pape rouge 2022

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Una cuvée proveniente dal quartiere di Saumades, una località che fa da ponte tra i terreni di safres e argilla rossa con ciottoli arrotolati. Classicamente dominata dal Grenache (80%) e affinata con sobrietà in barrique vecchie per 12 mesi, rivela un naso aperto e goloso di frutti rossi maturi e brioche alla pralina. Spezie e cuoio completano questa raffinata tavolozza in un palato confortevole e saporito, strutturato da un legno perfettamente amalgamato e da tannini setosi e carezzevoli. Un equilibrio notevole che si può apprezzare senza aspettare troppo.

Informazioni sulla tenuta:

Discendente da una famiglia di viticoltori provenzali, Michel Audibert ha acquistato nel 2014 il Jas des Papes, situato a Courthézon. Qui coltiva, con metodo biologico (certificazione ottenuta nel 2017), una decina di ettari raggruppati nella località denominata Les Saumades, da cui ricava tre Châteauneuf, un bianco e due rossi.

James Suckling

A proposito del vino:

Questo Châteauneuf molto corposo e strutturato presenta aromi concentrati di liquirizia, spezie da pasticceria e mora selvatica, sottolineati da una ricchezza di tannini vellutati. L'audacia del vino è ben bilanciata dalla sua freschezza, che lo rende seducente nonostante i suoi 15 gradi alcolici. Finale lungo con un meraviglioso carattere sapido e di carne cruda. Una cuvée di Grenache e Syrah ottenuta da uve coltivate biologicamente. Da bere o da conservare.