Château de Vaudieu - Châteauneuf-du-Pape Val de Dieu 2021
93-95/100
Jeb Dunnuck
93/100
Robert Parker
92/100
Wine Spectator
«Aromi di lampone e ribes nero, da leccarsi i baffi!»
«Il suo colore porpora intenso sprigiona un magnifico profumo di lampone nero, ribes nero, grafite e legno delicatamente speziato. Questo Châteauneuf puro, di corpo medio-pieno, elegante e incredibilmente raffinato, presenta tannini ben integrati, un palato strutturato ed equilibrato e un finale eccellente.» (Jeb Dunnuck 2022).
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Occhio
Abito scuro con riflessi violacei
Naso
Note di crema di ribes nero, spezie tostate e incenso
Palato
Potente, con tannini setosi e avvolgenti, perfettamente equilibrata e raffinata, con deliziosi sentori di frutti neri
Servire
A 16°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2035+
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene con una gardianne di toro o con un agnello da latte...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Il castello di Vaudieu, costruito nel 1767 dall’ammiraglio Gérin, luogotenente dell’ammiragliato di Marsiglia, è uno dei tre castelli del XVIII secolo di Châteauneuf-du-Pape. Il «Val de Dieu», da cui deriva il nome «Vaudieu», coltiva oggi 70 ettari, ricostituiti sotto l’impulso di Gabriel e Juliette Meffre, grandi commercianti di Gigondas. Nel 1987, la loro figlia Sylvette Bréchet ha preso il testimone, affiancata nel 1990 dal figlio Laurent, che ha intrapreso lavori di ristrutturazione della cantina per facilitare la vinificazione per parcella. Le ultime Annate molto riuscite, con uno stile preciso e potente, sia nei bianchi che nei rossi. Da seguire!
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 93/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Con un po' più di concentrazione e complessità rispetto alla cuvée standard, lo Châteauneuf du Pape Val de Dieu 2021 rivela aromi di pietre riscaldate dal sole, spezie essiccate, trucioli di matita, olive nere e ciliegie nere. Di corpo medio-pieno, è setoso al palato, con un'acidità tesa e succosa sul finale.
Wine Spectator
Vino valutato 92/100 (Vino eccezionale)
A proposito del vino:
Uno stile succoso e accattivante che si apre con note di pasta di ciliegia nera e liquirizia, che si fondono rapidamente con tannini decisi e sentori di rovere tostato. Il timo bruciato fa da sfondo, con accenti di liquirizia nera e fumo, il timo in sottofondo, con accenti di liquirizia nera e fumo. Finale strutturato e ben intrecciato
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2022) 93-95/100
A proposito del vino:
Il Châteauneuf-du-Pape Val De Dieu 2021 è composto per il 46% da Syrah, per il 42% da Grenache e per il 12% da Mourvèdre. Il suo colore porpora intenso sprigiona magnifici aromi di lampone nero, ribes nero, grafite e legno delicatamente speziato. Questo Châteauneuf puro, di corpo medio-pieno, elegante e incredibilmente raffinato, possiede bei tannini, un palato strutturato ed equilibrato e un finale eccellente.