Château de Vaudieu - Châteauneuf-du-Pape Val de Dieu 2021
93-95/100
Jeb Dunnuck
93/100
Robert Parker
92/100
Wine Spectator
« Profumi di lampone e ribes nero, da leccarsi i baffi! »
«Il suo colore porpora intenso sprigiona un magnifico profumo di lampone nero, ribes nero, grafite e legno sottilmente speziato. Questo Châteauneuf puro, di corpo medio-pieno, elegante e incredibilmente raffinato, presenta tannini ben integrati, un palato strutturato ed equilibrato e un finale eccellente.» (Jeb Dunnuck 2022).
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Occhio
Abito scuro con riflessi violacei
Naso
Note di crema di ribes nero, spezie tostate e incenso
Palato
Potente, con tannini setosi e avvolgenti, in perfetto equilibrio e con grande finezza, su una bella nota di frutti neri
Servire
A 16°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2035+
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene con una “gardianne” di toro o con un agnello da latte...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Il castello di Vaudieu, costruito nel 1767 dall’ammiraglio Gérin, tenente dell’ammiragliato di Marsiglia, è uno dei tre castelli del XVIII secolo di Châteauneuf-du-Pape. Il «Val de Dieu», da cui deriva il nome «Vaudieu», gestisce oggi 70 ettari, ricostituiti grazie all’impulso di Gabriel e Juliette Meffre, importanti commercianti di Gigondas. Nel 1987, la loro figlia Sylvette Bréchet ha preso il testimone, affiancata nel 1990 dal figlio Laurent, che ha avviato i lavori di ristrutturazione della cantina per facilitare la vinificazione per parcella. Le ultime Annate di grande successo, con uno stile preciso e potente, sia nei bianchi che nei rossi. Da tenere d’occhio!
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 93/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Con un po’ più di concentrazione e complessità rispetto alla cuvée standard, lo Châteauneuf-du-Pape Val de Dieu 2021 rivela aromi di pietre riscaldate dal sole, spezie essiccate, trucioli di matita, olive nere e ciliegie nere. Di corpo medio-pieno, è setoso al palato, con un’acidità tesa e succosa sul finale.
Wine Spectator
Vino valutato 92/100 (Vino eccezionale)
A proposito del vino:
Uno stile corposo e accattivante che si apre con note di pasta di ciliegia nera e liquirizia, che si uniscono rapidamente a tannini decisi e a sentori di rovere tostato. Il timo bruciato fa da sfondo, con accenti di liquirizia nera e affumicato, il timo in secondo piano, con accenti di liquirizia nera e affumicato. Finale strutturato e ben integrato
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2022) 93-95/100
A proposito del vino:
Il Châteauneuf-du-Pape Val De Dieu 2021 è composto per il 46% da Syrah, per il 42% da Grenache e per il 12% da Mourvèdre. Il suo colore porpora intenso sprigiona magnifici sentori di lampone nero, ribes nero, grafite e legno delicatamente speziato. Questo Châteauneuf puro, di corpo medio-pieno, elegante e incredibilmente raffinato, presenta tannini ben integrati, un palato strutturato ed equilibrato e un finale eccellente.