Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2019
95-97/100
Jeb Dunnuck
93/100
James Suckling
«Senza dubbio un grande vino!»
«Il fiore all’occhiello di Xavier è lo Châteauneuf-du-Pape Anonyme 2019, che in questa annata è composto per il 60% da Grenache, per il 15% da Mourvèdre, per il 10% da Syrah e, per il resto, da un blend di vitigni autorizzati. Parzialmente diraspato e affinato in una miscela di demi-muids e vasche, offre un bouquet magnificamente puro e vibrante di lamponi neri, pepe bianco e nero, arancia candita e violette. Complesso, stratificato e sfumato, questo gioiello è di corpo medio-pieno, possiede una consistenza omogenea e un finale eccellente. È allo stesso tempo elegante e ricco e si conserverà per oltre 15 anni.” (Jeb Dunnuck 2020)
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Occhio
Vino dal colore rosso intenso con riflessi rubino
Naso
Un bouquet puro e vivace di lamponi neri, ribes nero e liquore di prugne, con sfumature di spezie scure, pepe bianco e nero, arancia candita e violette, cioccolato e terra smossa
Palato
Ampio e concentrato, con una consistenza omogenea e una struttura tannica ampia e granulosa; note di frutti neri, noci e pietrisco sul finale, con un finale eccellente
Servire
A 15-17°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2034
Guardia
Da 10 a 15 anni
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con anatra in salsa di olive, ravioli ai funghi porcini, crema spumosa di pastinaca, croccante di pancetta, piccione arrosto ai funghi porcini, quaglie ripiene ai funghi...
Decanter
Valutato Consigliato
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 93/100
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
A proposito del vino:
Note di ribes nero e liquore di prugne con sfumature di spezie scure, cioccolato e terra smossa. Ampio e concentrato, con una struttura tannica ampia e granulosa. Stratificato e di buona consistenza, con una spina dorsale di frutti neri e note di noci e pietrisco sul finale. Da provare dopo il 2024.
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2020) 95-97/100
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
A proposito del vino:
Il fiore all'occhiello di Xavier è lo Châteauneuf-du-Pape Anonyme 2019, composto nel 2019 per il 60% da Grenache, per il 15% da Mourvèdre, per il 10% da Syrah e, per il resto, da un blend di vitigni autorizzati. Parzialmente diraspato e affinato in una miscela di demi-muids e vasche, offre un bouquet magnificamente puro e vibrante di lamponi neri, pepe bianco e nero, arancia candita e violette. Complesso, stratificato e sfumato, questo gioiello è di corpo medio-pieno, possiede una consistenza omogenea e un finale eccellente. È allo stesso tempo elegante e ricco e si conserverà per oltre 15 anni.