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Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2020

Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2020

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

92-94+/100

Jeb Dunnuck

93/100

James Suckling

fruttato
piccante
complesso
lungo finale

« Sicuramente un grande vino! »

Considerato il vino di punta di Xavier, lo Châteauneuf Du Pape Cuvée Anonyme 2020 è composto per il 60% da Grenache, per il 15% da Mourvèdre, per il 10% da Syrah e per il resto da una moltitudine di altri vitigni. Di un profondo colore rubino e prugna nel 2020, offre una meravigliosa gamma di frutti rossi e neri sostenuti da ampie note di gariga cedrica, pepe e spezie. Il campione in botte è di medio-pieno corpo, rotondo e strutturato, di notevole purezza, con tannini di prim'ordine e un finale eccellente. Fa parte della crème de la crème Annata. (Jeb Dunnuck 2021)

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Settore

Xavier Vignon

Cuvée

Cuvée Anonyme

Annata

2020

Denominazione

Châteauneuf-du-Pape

Regione

Rodano

Vitigni

Un assemblage presque anonyme pour cette cuvée provenant de “vignes de collection” : Grenaches centenaires, Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault, Terret Noir et Muscardin

Terroir

Tutti i terroir di Châteauneuf-du-Pape sono rappresentati in questa cuvée: ciottoli rotondi, calcare, marne, argille rosse...

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

A basse temperature (22-24°) per preservare la freschezza di questa Annata e solare, molto espressiva, proprio come il clima di quell'anno, con molta attenzione a conservare l'eleganza e la finezza dei tannini, limitando il più possibile l'estrazione dei tannini dai semi.

Allevamento

18 mesi 1/3 in vasche di cemento, 1/3 in vasche troncoconiche e 1/3 in demi-muid, le botti non sono nuove mantenere un ambiente riducente

Grado alcolico

15%

Occhio

Colore rosso intenso con riflessi rubino

Naso

Bouquet puro e vibrante di lamponi neri, ribes nero e liquore di prugna con sfumature di spezie nere, pepe bianco e nero, arancia candita e violette, cioccolato e terra smossa.

Bocca

Ampio e concentrato, con una consistenza omogenea e una struttura tannica ampia e granulosa, note di frutti neri, noci e pietre frantumate nel finale, eccellente finale.

Servire

A 15-17°C

Aprire

1 ora prima

Bere prima

2035

Guardia

Da 10 a 15 anni

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con anatra in salsa di olive, ravioli ai funghi porcini, crema spumosa di pastinaca, croccante di pancetta, piccione arrosto ai funghi porcini, quaglie ripiene di funghi...

Maggiori informazioni su Xavier Vignon

Maggiori informazioni su Châteauneuf-du-Pape

Decanter

Decanter

Area valutata Raccomandato

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Area valutata Raccomandata

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2022) 93/100

Area valutata Raccomandata

A proposito del vino:

Ricco di ciliegie nere e prugne con spezie tostate, noci tritate, erbe aromatiche tostate, carne arrosto e terra umida. Corposo, con tannini croccanti e una consistenza compatta e gessosa. Strutturato e robusto, con note di pepe nero macinato e fiori blu al palato con vivaci frutti blu. Finale tonico e teso. Da degustare o conservare.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2021) 92-94+/100

Area valutata Raccomandata

A proposito del vino:

Considerato il vino di punta di Xavier, il Châteauneuf Du Pape Cuvée Anonyme 2020 è composto per il 60% da Grenache, per il 15% da Mourvèdre, per il 10% da Syrah e per il resto da una moltitudine di altri vitigni. Di un profondo colore rubino e prugna nel 2020, offre una meravigliosa gamma di frutti rossi e neri sostenuti da ampie note di gariga cedrica, pepe e spezie. Il campione di botte è di medio-pieno corpo, rotondo e strutturato, di notevole purezza, con tannini di prim'ordine e un finale eccellente. Fa parte della crème de la crème Annata.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. OLIVIER O. Pubblicato su 07/10/2025

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