Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2021
93/100
Robert Parker
92/100
James Suckling
"Sicuramente un grande vino!
"A giudicare dal carattere denso e dagli aromi di frutta nera, questo vino non sembra provenire dalla difficile Annata del 2021. Tannini ricchi e vellutati completano un palato corposo. Complessità carnosa e speziata. Finale deciso. Da non perdere. (James Suckling 2023)
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Occhio
Colore rosso intenso con riflessi rubino
Naso
Un bouquet puro e vibrante di lamponi neri, ribes nero e liquore di prugne, con note di spezie nere, pepe bianco e nero, arancia candita e violette, cioccolato e terra tornita.
Bocca
Ampio e concentrato, con una trama omogenea e una struttura tannica ampia e granulosa, note di frutta nera, noci e pietre frantumate sul finale, ottimo retrogusto.
Servire
A 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2036
Guardia
Da 10 a 15 anni
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con anatra in salsa di olive, ravioli di porcini, mousse di pastinaca, pancetta croccante, piccione arrosto con funghi porcini, quaglia ripiena di funghi...
Decanter
Area valutata Consigliata
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Grande vino)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Da uno dei clienti consulenti di Vignon, lo Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2021 è leggermente meno espressivo al naso rispetto all'uvaggio CdP, ma mostra più frutti di ciliegia tra le fragole e le melagrane. È corposo, ricco e concentrato, con un finale lungo e tannico. Sebbene sia più o meno equivalente in termini di qualità, è molto diverso nello stile e probabilmente ha un potenziale di invecchiamento leggermente superiore. L'uvaggio è composto da 60% Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah, 5% Roussanne e Vaccarèse, 3% Muscardin e 2% Counoise. La fermentazione e l'invecchiamento avvengono in una grande varietà di contenitori, tra cui una grande percentuale di anfore.
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 92/100
Domaine noté Consigliato
Informazioni sul vino :
A giudicare dal carattere denso e dagli aromi di frutta nera, questo vino non sembra provenire dalla difficile Annata del 2021. Tannini ricchi e vellutati completano un palato corposo. Complessità carnosa e speziata. Finale deciso. Da non perdere. Assemblaggio di 60% Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah, 5% Vaccarèse, 5% Roussanne, 3% Muscardin e 2% Counoise. Da bere o da conservare.
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