Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2022
3*Étoile
Hachette
93/100
RVF
16,5/20
Jancis Robinson
91-93/100
Jeb Dunnuck
«Questo splendido Côte Rôtie, dalla consistenza setosa e dal gusto fruttato ed elegante, delizierà i vostri ospiti!»
«Le stelle si sono allineate nel cielo di questa Sarrasine, che costituisce la maggior parte della produzione della tenuta: 10 ettari, ogni cui appezzamento è stato vendemmiato, vinificato e affinato separatamente (24 mesi in demi-muids) prima dell’assemblaggio definitivo. Ne risulta un profumo preciso di frutti rossi macerati, rosa essiccata, tabacco biondo e spezie dolci (cardamomo, noce moscata). Un’espressione accattivante e complessa che si conferma in un palato avvolgente, puro e slanciato, costruito su tannini tanto compatti quanto eleganti e il cui lungo finale profumato di nocciolo fa presagire un futuro radioso. » (Guida Hachette 2025)
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Occhio
Colore intenso con riflessi color mogano e malva
Naso
Un profilo aromatico affinato, dal carattere affumicato, in cui il frutto è netto e intenso (prugna sotto spirito, cacao)
Palato
Ricca, energica e caratterizzata da un’eleganza sensuale, la struttura è impreziosita da note legnose, con un finale persistente e vellutato
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con la piccola selvaggina da penna, con delle belle grigliate di carne rossa, su un bel vassoio di formaggi dal sapore deciso...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Questa piccola tenuta produce solo quattro cuvée, tre di Côte Rôtie e una di Condrieu, dai suoi 12 ettari di proprietà, di cui 11 nella Côte Rôtie, distribuiti su un gran numero di appezzamenti. Di proprietà della famiglia Guigal dal 2006, la tenuta è gestita da un team autonomo. Le cuvée degustate sono generalmente impeccabili, ma manca loro quel tocco di magia in più per diventare grandi ambasciatori della Côte.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 3*Étoile (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Le stelle si sono allineate nel cielo di questa Sarrasine, che costituisce la maggior parte della produzione della tenuta: 10 ettari, ogni cui parcella è stata raccolta, vinificata e affinata separatamente (24 mesi in demi-muids) prima dell’assemblaggio definitivo. Ne risulta un profumo preciso di frutti rossi macerati, rosa essiccata, tabacco biondo e spezie dolci (cardamomo, noce moscata). Un’espressione accattivante e complessa che si conferma in un palato avvolgente, puro e slanciato, costruito su tannini tanto compatti quanto eleganti, il cui lungo finale profumato di nocciolo fa presagire un futuro radioso.
Informazioni sulla tenuta:
Acquistando nel 2006 questa tenuta fondata nel 1961, ampliata e modernizzata negli anni ’90, Marcel Guigal ha aggiunto un gioiello alla sua corona già riccamente adornata: un vigneto di 12 ettari, coltivato prevalentemente a «serine», un’antica varietà di Syrah, che produce Côte-Rôtie e Condrieu.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 93/100
Tenuta valutata (guida 2026) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Acquistata dalla famiglia Guigal nel 2006, la tenuta di Bonserine ha mantenuto la propria totale autonomia. Alla guida, Ludovic Richard può contare su un ricco patrimonio viticolo nella Côte-Rôtie e a Condrieu. L’intero vigneto viene lavorato con l’aratro e si ricorre esclusivamente a lieviti indigeni. L’affinamento dei rossi risulta ancora marcato, ma col tempo saprà integrarsi armoniosamente.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 16,5/20
A proposito del vino:
Al naso è intenso e sapido. Al palato è succoso e morbido, con una struttura tannica decisa ma matura. Il finale è dinamico e persistente, con la freschezza caratteristica dell’ Annata.
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2024) 91-93/100
A proposito del vino:
Altrettanto strutturato e imponente, il Côte Rôtie La Sarrasine 2022 (97% Syrah e 3% Viognier) presenta un fruttato più scuro di lampone nero e mora, oltre a un corpo da medio a pieno, un palato deciso, concentrato e tannico, una bella profondità a metà bocca, una lunghezza eccezionale e il profilo puro, concentrato, ma sempre elegante del Annata. I tannini sono qui leggermente più corposi rispetto a quelli di La Garde e della Viallière, ma questo vino si esprimerà magnificamente con qualche anno di invecchiamento in bottiglia.