Domaine de Bonserine
Le viti del Domaine de Bonserine sono coltivate in modo sostenibile, utilizzando letame compostato e arando il terreno in primavera per favorire l'attecchimento delle viti. L'inerbimento controllato delle viti e la vendemmia verde aiutano a controllare il carico, che è limitato a 4-6 grappoli per vite. Il processo di vinificazione cerca di esprimere e rivelare il potenziale di ogni terroir. Ogni parcella viene vinificata separatamente, senza lievitare, utilizzando i propri lieviti indigeni. I vini vengono poi affinati da 22 a 36 mesi, a seconda delle qualità specifiche di ogni Annata.
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Le nostre ultime vendite di vini Domaine de Bonserine
Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2022
3*Étoile Hachette
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16,5/20 Jancis Robinson
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91-93/100 Jeb Dunnuck
"Le stelle si sono allineate nel cielo per questo Sarrasine, che costituisce la maggior parte della produzione della tenuta: 10 ettari, con ogni parcella raccolta, vinificata e maturata separatamente (24 mesi in demi-muid) prima dell'assemblaggio finale. Il risultato è un naso preciso di frutta rossa macerata, rosa appassita, leggero tabacco e spezie dolci (cardamomo, noce moscata). Un'espressione lusinghiera e complessa che trova conferma in un palato carezzevole, puro e lungo, costruito su tannini tanto stretti quanto eleganti, il cui finale lungo e profumato di pietra lascia presagire un futuro radioso". (Le Guide Hachette 2025)
Domaine de Bonserine - Condrieu Les 3 Lieux 2023
16/20 Jancis Robinson
"Riservato all'inizio, poi gli aromi di pesca e albicocca si fanno sentire. Al palato, lo stile è più sostenuto, il frutto è pieno e carnoso. Leggero scintillio nel finale. Freschezza appena sufficiente". (Jancis Robinson 2024)
Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Garde 2020
93/100 Bettane & Desseauve
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1*Étoile Hachette
"Un superlativo periodo di 3 anni in botte forma il carattere, e questo Syrah esemplare non manca di carattere. Mentre il naso è ancora segnato dal legno (vaniglia bourbon, canfora, torba), il palato è corposo, setoso e maturo, incorniciato da tannini stretti, con note di marasca candita e chiodi di garofano balsamici. Un vino serio e generoso. Un vino serio e generoso ". (Le Guide Hachette 2024)
Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Viallière 2021
2*Étoiles Hachette
"Questo Viallière, un blend di Viognier e Syrah al 5%, ha trascorso 24 mesi in rovere nuovo. Il suo naso complesso combina pesca di vite e kirsch con profumi di sottobosco, felce e violette. La frutta saporita e carica di spezie domina il palato corposo e carnoso, perfettamente supportato dal processo di invecchiamento e da tannini fini e morbidi. Eleganti amari punteggiano il finale, aggiungendo un tocco di freschezza a questo potente rosso dall'equilibrio promettente". (Le Guide Hachette 2024). Armonia perfetta!
Domaine de Bonserine - Condrieu 2019
4/5 (2 recensioni)
15,5/20 RVF
Appena vestito da una tonica legnosità, al naso offre un'espressione inebriante espressione inebriante e intensa dove il frutto, sia alcolico che candito, è floreale, note speziate e di brioche. Al palato punteggio generoso in uno stile raffinato, con aromi potenti ed eleganti aromi potenti ed eleganti, ricchezza untuosa e tensione. Un Condrieu corposo, con aromi canditi, equilibrato tra ricchezza e fruttato.
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