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Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2023
Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2023

Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2023

Côte-Rôtie|Vino rosso
Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5
4.3/5 (2022 / 3 clienti)

2* Coup de Coeur

Hachette

16,5/20

Jancis Robinson

91-94/100

Jeb Dunnuck

92/100

Bettane & Desseauve

Syrah
profondo
voluttuoso

«Questo splendido Côte Rôtie, dalla consistenza setosa e dal gusto fruttato ed elegante, delizierà i vostri ospiti!»

«Etichetta classica della tenuta, questa Sarrasine è un assemblaggio di mosti provenienti da diversi appezzamenti e, come le altre cuvée, beneficia di un affinamento ambizioso, in questo caso di 24 mesi in demi-muids, per metà nuovi. Il risultato è un vino di notevole armonia, che si esprime con eleganza su note di lampone schiacciato, sentori vegetali nobili e pepe nero. Al palato si scopre una consistenza ampia e succosa, sostenuta da tannini densi e vellutati, con in più una lunghissima persistenza ravvivata da sottili note amare, garanzia di un solido pedigree e di ottime prospettive di invecchiamento.» (Le Guide Hachette 2026)

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Settore

Domaine de Bonserine

Cuvée

La Sarrasine

Annata

2023

Denominazione

Côte-Rôtie

Regione

Rodano

Vitigni

97% Syrah, 3% Viognier

Terroir

Assemblaggio di 6 terroir costituiti da micascisti e gneiss, con viti di 30 anni di età media

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Confezionate manualmente in casse da 25 kg

Vinificazione

In serbatoi di acciaio inossidabile termoregolati, fermentazione con lieviti indigeni, macerazione di tre settimane con rimontaggi per estrarre i tannini più pregiati, fermentazione malolattica in botti di legno

Allevamento

24 mesi in demi-muid di rovere francese: 60% nuovo, 20% utilizzato per un vino, 20% utilizzato per due vini

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Colore intenso e scuro

Naso

Deciso, con note di piccoli frutti rossi e neri e di pepe.

Palato

Ampio e succoso, sostenuto da tannini densi e vellutati.

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2033

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ideale con la selvaggina da penna di piccola taglia, con delle belle grigliate di carne rossa, su un bel vassoio di formaggi dal sapore deciso...

Maggiori informazioni su Domaine de Bonserine

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2026) 92/100

Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Questa piccola tenuta produce solo quattro cuvée, tre nella Côte Rôtie e una a Condrieu, dai suoi 12 ettari di proprietà, di cui 11 nella Côte Rôtie, distribuiti su un gran numero di appezzamenti. Di proprietà della famiglia Guigal dal 2006, la tenuta è gestita da un team autonomo. Le cuvée degustate sono generalmente impeccabili, ma manca loro quel tocco di magia in più per diventare grandi ambasciatori della Côte.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2026) 2* “Coup de Coeur”

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Etichetta classica della tenuta, questa Sarrasine è un assemblaggio di mosti provenienti da diversi appezzamenti e, come le altre cuvée, beneficia di un affinamento ambizioso, in questo caso di 24 mesi in demi-muids, per metà nuovi. Il risultato è un vino di notevole armonia, che si esprime con eleganza su note di lampone schiacciato, sentori vegetali nobili e pepe nero. Al palato si scopre una consistenza ampia e succosa, sostenuta da tannini densi e vellutati, con in più una lunghezza molto bella ravvivata da sottili note amare, garanzia di un solido pedigree e di ottime prospettive di invecchiamento.

Informazioni sulla tenuta:

Acquistando nel 2006 questa tenuta fondata nel 1961, ampliata e modernizzata negli anni ’90, Marcel Guigal ha aggiunto un gioiello alla sua corona già riccamente adornata: un vigneto di 12 ettari, coltivato prevalentemente a «serine», un’antica varietà di Syrah, che produce Côte-Rôtie e Condrieu.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2026) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Acquisita dalla famiglia Guigal nel 2006, la tenuta di Bonserine ha mantenuto una totale autonomia. Alla guida, Ludovic Richard può contare su un bel patrimonio di vigneti nella Côte-Rôtie e nel Condrieu. L’intero vigneto viene lavorato con l’aratro e l’uso dei lieviti indigeni è una regola imprescindibile. L'affinamento dei rossi risulta ancora marcato, ma col tempo saprà integrarsi armoniosamente.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2024) 16,5/20

A proposito del vino:

Profumo intenso e gustoso. Al palato è succoso e morbido, ma con una struttura tannica decisa e matura sullo sfondo. Finale vivace e persistente, con la freschezza caratteristica dell’ Annata.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2025) 91-94/100

A proposito del vino:

Il Côte Rôtie La Sarrasine 2023 presenta un colore porpora intenso e aromi impressionanti di frutti rossi e blu, carni affumicate, fiori e note di terra bruciata. È magnificamente equilibrato, di corpo medio-pieno, con tannini morbidi ma potenti e un bel finale. Questo Côte Rôtie armonioso e complesso regalerà grandi soddisfazioni già da subito, ma potrà essere conservato per 10-15 anni. Composto per il 97% da Syrah e per il 3% da Viognier, ha trascorso 24 mesi in demi-muids già utilizzati per due vinificazioni.

Valutazione dei clienti

(Annata 2022)

Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5

4.3/5

su 3 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. MICHEL S. Pubblicato su 20/08/2026

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. OLIVIER F. Pubblicato su 16/09/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Recensione e commento della sig.ra ROMANE T. Pubblicato il 18/06/2025

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