Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2023
2* Coup de Coeur
Hachette
16,5/20
Jancis Robinson
91-94/100
Jeb Dunnuck
92/100
Bettane & Desseauve
«Questo splendido Côte Rôtie, dalla consistenza setosa e dall’elegante note fruttate, delizierà i vostri ospiti!»
«Etichetta classica della tenuta, questa Sarrasine è un assemblaggio di mosti provenienti da diversi appezzamenti e, come le altre cuvée, beneficia di un affinamento ambizioso, in questo caso di 24 mesi in demi-muids, per metà nuovi. Il risultato è un vino di notevole armonia, che si esprime con eleganza su note di lampone schiacciato, sentori vegetali nobili e pepe nero. Al palato si scopre una consistenza ampia e succosa, sostenuta da tannini densi e vellutati, con in più una lunghissima persistenza ravvivata da sottili note amare, garanzia di un solido pedigree e di ottime prospettive di invecchiamento.» (Le Guide Hachette 2026)
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Occhio
Colore intenso e scuro
Naso
Deciso, con note di piccoli frutti rossi e neri e di pepe.
Palato
Ampio e succoso, sostenuto da tannini densi e vellutati.
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con la selvaggina da penna di piccola taglia, con delle belle grigliate di carne rossa, su un bel vassoio di formaggi dal sapore deciso...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 92/100
Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Questa piccola tenuta produce solo quattro cuvée, tre di Côte Rôtie e una di Condrieu, dai suoi 12 ettari di proprietà, di cui 11 nella Côte Rôtie, distribuiti su un gran numero di appezzamenti. Di proprietà della famiglia Guigal dal 2006, la tenuta è gestita da un team autonomo. Le cuvée degustate sono generalmente impeccabili, ma manca loro quel tocco di magia in più per diventare grandi ambasciatori della Côte.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2* "Coup de Coeur"
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Etichetta classica della tenuta, questa Sarrasine è un assemblaggio di mosti provenienti da diverse parcelle e, come le altre cuvée, beneficia di un affinamento ambizioso, in questo caso di 24 mesi in demi-muids, per metà nuovi. Il risultato è un vino di notevole armonia, che si esprime con eleganza su note di lampone schiacciato, sentori vegetali nobili e pepe nero. Al palato si scopre una consistenza ampia e succosa, sostenuta da tannini densi e vellutati, con in più una lunghezza molto bella ravvivata da sottili note amare, garanzia di un solido pedigree e di ottime prospettive di invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta:
Acquistando nel 2006 questa tenuta fondata nel 1961, ampliata e modernizzata negli anni ’90, Marcel Guigal ha aggiunto un gioiello alla sua corona già riccamente adornata: un vigneto di 12 ettari, coltivato prevalentemente a «serine», un’antica varietà di Syrah, che produce Côte-Rôtie e Condrieu.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Acquisita dalla famiglia Guigal nel 2006, la tenuta di Bonserine ha mantenuto una totale autonomia. Alla guida, Ludovic Richard può contare su un bel patrimonio viticolo nella Côte-Rôtie e nel Condrieu. L’intero vigneto viene lavorato con l’aratro e l’uso dei lieviti indigeni è una regola imprescindibile. L’affinamento dei rossi rimane marcato, ma col tempo saprà integrarsi armoniosamente.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 16,5/20
A proposito del vino:
Profumo intenso e sapido. Al palato è succoso e morbido, ma con una struttura tannica decisa e matura sullo sfondo. Finale vivace e persistente, con la freschezza caratteristica Annata.
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2025) 91-94/100
A proposito del vino:
Il Côte Rôtie La Sarrasine 2023 presenta un colore porpora intenso e aromi impressionanti di frutti rossi e blu, carni affumicate, fiori e note di terra bruciata. È magnificamente equilibrato, di corpo medio-pieno, con tannini morbidi ma potenti e un bel finale. Questo Côte Rôtie armonioso e complesso regalerà grandi soddisfazioni già da subito, ma potrà essere conservato per 10-15 anni. Composto per il 97% da Syrah e per il 3% da Viognier, ha trascorso 24 mesi in demi-muids già utilizzati per due vini.
Valutazione dei clienti
(Annata )
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. OLIVIER F. Pubblicato su 16/09/2025
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Recensione e commento della sig.ra ROMANE T. Pubblicato il 18/06/2025
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