Yves Cuilleron - Côte-Rôtie Terres Sombres 2014
17/20
Bettane & Desseauve
15,5/20
RVF
In riferimento al colore bruno del terreno di queste terrazze di Ampuis, Terres Sombres è un Côte-Rôtie profondo e complesso. Presenta un bouquet di frutti neri, spezie con sfumature floreali, mandorle tostate e liquirizia. Al palato è elegante, slanciato ma concentrato. Il finale di grafite esprime perfettamente la purezza del terroir di scisto. Occorrerà attendere un po' affinché esprima appieno il suo potenziale.
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Naso
Profondo e complesso, con aromi di frutti neri, spezie e sfumature di mandorle tostate, fiori e liquirizia.
Bocca
Elegante, slanciato ma concentrato. Consistenza vellutata con tannini profondi. Finale grafite.
Servire
a 16-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2017
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con selvaggina o carni dal sapore deciso, un parmentier di confit d'anatra, un magret d'anatra...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2017) 17/20 (Vino di riferimento)
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Più raffinato ed elegante del Bassenon, dal tocco vellutato e raffinato, non ha ancora trovato il suo equilibrio perfetto, ma la sua bella vivacità nel finale è promettente.
Informazioni sulla tenuta:
Yves Cuilleron è il più importante viticoltore produttore dell'intera regione del Rodano settentrionale, con oggi 65 ettari in coltivazione e una ventina di referenze, principalmente a Saint-Joseph, Condrieu e Côte Rôtie, solo il Crozes è acquistato in uva. Lieviti indigeni e affinamento in legno (9 mesi per i bianchi, 18 mesi per i rossi) definiscono uno stile certamente legnoso, ma in cui ogni terroir finisce per esprimersi. A partire Annata , ogni denominazione propone una cuvée con il nome di una località. Uno dei riferimenti nella valle del Rodano.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Un punto di riferimento nella valle settentrionale, in particolare per i suoi Condrieu. Con sede a Chavanay, Yves Cuilleron ha rilevato nel 1987 la proprietà creata nel 1920 dal nonno paterno e poi gestita dallo zio Antoine. Ha progressivamente ampliato la tenuta (oggi 70 ettari), piantata ad alta densità e gestita in modo molto ragionato sulla riva destra del Rodano (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Saint-Péray e Cornas) e, dal 2012, sulla riva sinistra (Crozes-Hermitage).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2017) 15,5/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Il Côte-Rôtie è caratteristico, con una certa moderazione al palato e tannini ancora un po' rigidi per il momento.
Informazioni sulla tenuta:
Nel 1987 Yves Cuilleron ha rilevato l'azienda di famiglia fondata dal nonno nel 1920. Dinamico e intraprendente, Yves ha continuato a sviluppare l'azienda, che oggi si estende su 90 ettari nelle principali denominazioni della valle del Rodano settentrionale, integrata da un'attività di commercio. Lo stile dei vini si è affinato negli ultimi anni e la valorizzazione dei terroir progredisce grazie a una gamma di cuvée parcellari molto interessanti. È un'azienda di fiducia.