Clos du Mont-Olivet - Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2022
93/100
James Suckling
91/100
RVF
«La personalità del Grenache si rivela in tutto il suo splendore, con un frutto nero denso e una bella profondità»
«Ecco una splendida introduzione al Grenache di Châteauneuf, anche se deve fregiarsi dell’umile denominazione Côtes du Rhône. Meravigliosi aromi di fiori estivi e frutti rossi maturi che riempiono abilmente il palato corposo. I tannini sono straordinariamente fini per questa denominazione e, insieme alle note di liquirizia e legno di sandalo, conferiscono grande personalità al finale persistente. » (James Suckling 2024)
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Naso
Espressivo, con note di frutti neri intensi e sentori speziati
Palato
Grande finezza, equilibrato e fresco, struttura tannica decisa, temperata dalla corposità e dalle spezie dolci, bella profondità, finale molto elegante
Servire
A 15°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina molto bene a un coniglio alle prugne secche, al prosciutto di Madeira, alla testa di vitello, alle costine di maiale, a una crostata ai mirtilli...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 91/100
Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Un profilo classico caratterizzato da una buona maturità dell’uva, con predominanza di Grenache (note di frutti rossi con nocciolo, spezie, macchia mediterranea e scorze di agrumi). Al palato, la sua ricchezza emerge con decisione, ma l’affinamento in cemento e le note di grafite ne incanalano questa naturale generosità. La struttura tannica conferisce tensione al vino, senza alcuna sensazione di durezza.
Informazioni sulla tenuta:
Nonostante il nome, questa tenuta è molto frammentata e riunisce praticamente tutti i tipi di terreno della denominazione. Prodotti secondo metodi tradizionali, i Châteauneuf-du-Pape rossi si presentano spesso riservati nella loro giovinezza. Sono pensati per rivelarsi nel tempo. Da diverse Annate, Thierry Sabon ha conferito finezza e raffinatezza all’intera gamma, dal semplice Côtes-du-Rhône fino alla grande cuvée di Châteauneuf-du-Pape. Seguiamo i progressi di questa tenuta da molti anni. A dieci anni, i vini si esprimono con grazia. A venti anni, superano una nuova soglia e rivelano il loro vero potenziale: si apprezzano allora appieno i loro aromi di tartufo, di sottobosco, ma anche di frutta, come se fossero stati infusi dal tempo. Lo Châteauneuf-du-Pape bianco è vivace e raffinato. Nelle Annate migliori, la tenuta propone la Cuvée du Papet, densa e profonda, pensata per l’invecchiamento e che spesso raggiunge un livello eccezionale. Tutti i vini presentano un grande potenziale di invecchiamento.
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 93/100
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
A proposito del vino:
Ecco una splendida introduzione al Grenache di Châteauneuf, anche se deve fregiarsi dell’umile denominazione Côtes du Rhône. Meravigliosi aromi di fiori estivi e frutti rossi maturi che riempiono abilmente il palato corposo. I tannini sono straordinariamente fini per questa denominazione e, insieme alle note di liquirizia e legno di sandalo, conferiscono grande personalità al finale persistente. Da degustare subito o da conservare.
PREZZO 1JOUR1VIN
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