Clos du Mont-Olivet - Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2022
93/100
James Suckling
91/100
RVF
«La personalità del Grenache si rivela con un frutto nero intenso e una bella profondità»
«Ecco una bella introduzione al Grenache di Châteauneuf, anche se deve portare l'umile denominazione Côtes du Rhône. Meravigliosi aromi di fiori estivi e frutti rossi maturi che riempiono abilmente il palato corposo. I tannini sono straordinariamente fini per questa denominazione e, insieme alle note di liquirizia e sandalo, conferiscono grande personalità al finale persistente. » (James Suckling 2024)
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Naso
Espressivo di frutti neri densi e speziato
Bocca
Grande finezza, equilibrato e fresco, struttura tannica decisa, temperata dall'untuosità e dalle spezie dolci, bella profondità, finale molto elegante.
Servire
A 15°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina molto bene con coniglio alle prugne, prosciutto Madeira, testa di vitello, costine di maiale, torta ai mirtilli...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 91/100
Tenuta classificata (guida 2023) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Un registro classico definito da una buona maturità dell'uva, con predominanza di Grenache (note di frutti rossi con nocciolo, spezie, macchia mediterranea, scorze di agrumi). Al palato, assume la sua ricchezza, ma l'affinamento in cemento e le note di grafite canalizzano questa generosità naturale. Il rilievo tannico rende la materia più tesa, senza alcuna percezione di durezza.
Informazioni sulla tenuta:
Nonostante il nome, questo vigneto è molto frammentato e riunisce quasi tutti i tipi di terreno della denominazione. Prodotti in modo tradizionale, i Châteauneuf-du-Pape rossi sono spesso riservati nella loro giovinezza. Sono fatti per rivelarsi nel tempo. Da diversi Annate Thierry Sabon ha apportato finezza e raffinatezza all'intera gamma, dal semplice Côtes-du-Rhône alla grande cuvée di Châteauneuf-du-Pape. Seguiamo i progressi di questa tenuta da molti anni. I vini, a dieci anni, si esprimono con grazia. A vent'anni, superano una nuova soglia e rivelano il loro vero potenziale: si apprezzano allora appieno i loro aromi di tartufo, di sottobosco, ma anche di frutta come infusa dal tempo. Il Châteauneuf-du-Pape bianco è vivace e distinto. Nelle Annate migliori, la tenuta propone la Cuvée du Papet, densa e profonda, pensata per l'invecchiamento e che spesso raggiunge un livello eccezionale. Tutti i vini hanno un grande potenziale di invecchiamento.
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 93/100
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
A proposito del vino:
Ecco una bella introduzione al Grenache di Châteauneuf, anche se deve portare l'umile denominazione Côtes du Rhône. Meravigliosi aromi di fiori estivi e frutti rossi maturi che riempiono abilmente il palato corposo. I tannini sono straordinariamente fini per questa denominazione e, insieme alle note di liquirizia e sandalo, conferiscono grande personalità al finale persistente. Da degustare o da conservare.